Franchise GHOST BURGER

Déployée sur le marché de la restauration rapide halal, l’enseigne Ghost Burger s’est positionnée avec un concept de burger californien et hotdog. Fondée en 2021, elle éprouve la réussite de son modèle économique avant de le développer en licence de marque dès 2022. Elle est actuellement en quête de ses premiers porteurs de projet pour se rendre plus visible partout en France.

Caractéristiques du concept Ghost Burger

Amis d’enfance, un boulanger de formation et un cuisinier passionné s’associent pour créer le réseau Ghost Burger. Pour se différencier de la concurrence, ils misent sur une décoration instagrammable, très colorée. Les clients participent à faire la promotion des restaurants Ghost Burger, en se prenant en miroir devant le mur végétal ou le miroir prévu à cet effet. Démarrée pendant le confinement en mode dark kitchen, l’activité se concentre autour de burgers gourmands, finger foods, une sélection de délicieux milkshakes. Avec une marge brute moyenne de 70 % et un panier moyen à 15 euros, les licenciés peuvent réaliser un CA de 575 000 euros après 2 ans.

Formation et assistance des franchisés

Il n’est pas nécessaire d’être diplômé en restauration pour rejoindre le réseau Ghost Burger. De solides compétences commerciales sont requises. Pour la recherche de locaux et l’obtention d’un prêt, vous profiterez de l’assistance des partenaires.