Franchise POKE WAVE

Se développant sur le marché de la healthy food, l’enseigne Poke Wave est fondée en 2020. Spécialisée dans le poke bowl hawaïen, elle expérimente longuement son concept avant de le déployer en licence de marque dès 2023. Elle est actuellement en quête de ses premiers porteurs de projet pour initier son maillage du territoire national.

Caractéristiques du concept Poke Wave

En associant l'esprit décontracté de la culture surf à la saveur authentique des poke bowls hawaïens, le réseau Poke Wave a créé une marque forte qui provoque enthousiasme et fidélité. Dans ses restaurants, la clientèle savoure une cuisine saine à base de poke bowls, wraps et bubble teas.

Afin de développer leur activité dans les meilleures conditions, les licenciés bénéficient d’un système d’approvisionnement maîtrisé, à des prix négociés.

Le réseau a su prendre avec succès le virage du numérique, comme en témoignent les restaurants entièrement digitalisés. Ils sont équipés de bornes de commandes, une application de commande en ligne, des menus connectés, ainsi qu’un système de fidélité digitalisé.

Les licenciés bénéficient en outre de partenariats avec les plateformes de livraison, qui leur offrent des conditions avantageuses. Ils disposent d’une application de commande en ligne disponible sur Android et l’App Store.

Les licenciés peuvent ainsi atteindre après 2 ans d’existence, un CA de 1 million d'euros.

Formation et assistance des franchisés

Vous devez avoir l’âme d’un commerçant pour devenir franchisé Poke Wave. Vous bénéficiez d’un accompagnement avant l’ouverture, sur les études de marché, le choix de l’emplacement, les travaux et les démarches administratives. Vous profitez d’une assistance personnalisée lors des premiers jours d’ouverture.