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Toutes les actualités de Franchise Restauration

En 2025, Miss Cookies Coffee a confirmé la solidité de son concept grâce à une dynamique d’innovation continue. Outils digitaux, offre produit enrichie et structuration du réseau ont permis à l’enseigne de renforcer la performance de ses franchisés et d’aborder 2026 avec ambition.

Avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Lyon 8 en décembre 2025, CROUST'N GO confirme la solidité de son concept et sa capacité à accompagner des entrepreneurs aux profils variés dans des zones urbaines à fort flux.

Entré en restauration rapide presque par hasard, l’interviewé a construit, pas à pas, un parcours solide au cœur de grandes enseignes.

À Tours Nord, le restaurant Basilic & Co entame un nouveau chapitre sans rupture. Depuis le 1er novembre 2025, Jérémy Blondel reprend l’établissement et s’inscrit dans la continuité d’un modèle performant, humain et solidement ancré localement.

Passer de l’idée au succès : Karim Bourazi, franchisé Chamas Tacos à Saint-Étienne, nous ouvre les portes de son quotidien. De l'accompagnement initial aux défis du terrain, il revient sur deux ans d'aventure entrepreneuriale et dévoile les secrets de la réussite au sein du réseau.

À Bordeaux-Mérignac, un nouveau restaurant Nachos ouvrira ses portes le 13 janvier. À l’origine de ce projet, Séverine et Stéphane Forest, anciens militaires, illustrent une reconversion entrepreneuriale fondée sur l’ancrage local, le sens et un concept structuré.

Pour accompagner efficacement ses franchisés dès le lancement, Enjoy Tacos a conçu un parcours de formation complet et progressif. Objectif : permettre une prise en main rapide du concept et garantir une gestion maîtrisée du restaurant dès l’ouverture.

Avec l’annonce officielle de sa master franchise au Portugal, Dreams Donuts franchit une nouvelle étape dans sa stratégie de croissance.

Avec l’ouverture prochaine d’un restaurant à Valence, ALL PIZZA PASTA BUFFET poursuit son développement en franchise.

Élue Meilleur Kebab de France en 2024 puis en 2025 par le média Les Cachotteries, La Broche confirme la solidité de son concept. Fondée sur l’artisanat, le fait maison et l’exigence produit, l’enseigne s’impose comme une référence nationale de la street food.

À Clermont-Ferrand, l’ouverture de Miss Cookies Coffee au centre commercial Jaude 2 incarne bien plus qu’un nouveau point de vente.

Feuillette vient d’inaugurer sa 100ᵉ boulangerie à Lesquin, un jalon majeur qui confirme la montée en puissance du réseau et son positionnement premium sur le marché.

Portée par la dynamique du French Tacos et une croissance continue, la franchise Enjoy Tacos prépare une nouvelle phase de développement en 2026.

Le Comptoir du Malt fait une nouvelle fois parler de lui : le réseau figure désormais dans le top 10 des meilleures franchises de restauration 2025 établi par Propulse by CA.

Récompensée par le palmarès Capital-Statista 2026, taobento s’impose comme une référence de la restauration asiatique rapide. Une distinction qui valorise la qualité de son modèle et renforce l’intérêt des porteurs de projet souhaitant entreprendre dans un secteur dynamique.

## Un second établissement pour poursuivre l’aventure Columbus Café Après près de dix ans à la tête d’un premier établissement Columbus Café à Chartres, Fabien Duval ouvre un second coffee shop à Barjouville.

Depuis septembre 2025, Afrik’N’Fusion a posé ses valises à Neuilly-sur-Marne, au 11 boulevard du Maréchal Foch. Ce nouveau restaurant illustre parfaitement la philosophie du réseau : offrir une cuisine afro authentique, généreuse et conviviale, dans un cadre moderne et chaleureux.

Depuis septembre 2025, Afrik’N’Fusion a posé ses valises à Neuilly-sur-Marne, au 11 boulevard du Maréchal Foch. Ce nouveau restaurant illustre parfaitement la philosophie du réseau : offrir une cuisine afro authentique, généreuse et conviviale, dans un cadre moderne et chaleureux.

Deux marques emblématiques du fast-food à la française, O’Tacos et G La Dalle, unissent leurs forces sous un même toit. Ce concept novateur, imaginé par le groupe QSRP, ouvre une nouvelle ère pour les franchisés et promet une expérience client inédite fondée sur la complémentarité et l’innovation.

C’est officiel : Afrik’N’Fusion Nanterre a ouvert ses portes le 19 juillet 2025, au 31 Terrasse de l’Université.Une nouvelle adresse qui vient renforcer la présence du leader du fast-good africain en région parisienne.

Maison Bécam, réseau de boulangeries artisanales fondé à Angers en 2005, poursuit sa belle dynamique de croissance et s’impose comme un acteur majeur du secteur.

Derrière chaque nouvelle carte, il y a un véritable travail de R&D.

Le réseau de restauration asiatique taobento poursuit son expansion avec l’arrivée de Marie Vallerant, qui ouvrira son restaurant à Orchies (Nord) fin novembre. Une étape clé qui illustre l’attrait grandissant du concept auprès des porteurs de projet.

Leader du donut en France, Dreams Donuts confirme son dynamisme avec l’ouverture d’un kiosque inédit à Illzach, directement intégré à la ligne de caisse d’un hypermarché.

Après une carrière dans le marketing, Virginie a choisi de se réinventer en devenant franchisée Bagelstein. À travers son parcours, elle illustre la force du modèle de la franchise pour réussir une reconversion professionnelle et construire un projet entrepreneurial solide.

L’ex-footballeur professionnel Jonathan Benteke devient Master Franchisé de Dreams Donuts. Son objectif : ouvrir huit boutiques en cinq ans et ancrer durablement la marque au Luxembourg.

Le 24 septembre 2025, un nouveau restaurant de la Cosy Family ouvre ses portes dans le complexe de loisirs Exalto à Dardilly. Cette inauguration, placée sous le signe du partage, proposera une dégustation gratuite de pizzas et un geste solidaire au profit du Secours Populaire.

Avec deux nouvelles adresses à Annecy et Lyon Confluence, la franchise Faiparla confirme sa croissance fulgurante et offre une opportunité unique aux futurs entrepreneurs désireux de rejoindre un réseau porteur et innovant.

Après Challans et Les Sables-d’Olonne, PizzaCosy poursuit son implantation vendéenne avec un troisième restaurant à La Roche-sur-Yon. Derrière ce succès, Émilie et Florent Baconnet, multi-franchisés engagés.

Le réseau toasushi participera au Forum Franchise Lyon 2025, le 16 octobre à la LDLC Arena. L’événement sera l’occasion pour les porteurs de projet de rencontrer l’équipe développement et d’explorer un modèle entrepreneurial qui combine tradition culinaire, créativité et flexibilité.