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Toutes les actualités de Franchise Restauration

Le réseau Glaces Moustache continue de faire fondre les cœurs en Île-de-France avec une nouvelle implantation, à Saint-Maur-des-Fossés. Ce nouveau point de vente au design raffiné et à l’ambiance conviviale promet un moment de pur plaisir pour tous les amateurs de douceurs glacées.

Depuis sa création en 2012 à Toulouse, La Côte & l’Arête ne cesse de séduire les amateurs de cuisine authentique et généreuse. Avec l’ouverture de son 22ᵉ établissement au Mans (Sarthe), le réseau confirme son dynamisme et son ambition de développement sur l’ensemble du territoire français.

Le kiosque CLUB CAFÉ des Docks Vauban au Havre dévoile un nouveau visage. Avec cette transformation, l’enseigne accélère sa montée en gamme pour offrir une expérience plus fluide, plus chaleureuse, et plus moderne à ses clients.

Vous souhaitez entreprendre sans partir de zéro ? Bohébon vous propose un concept de restauration rapide autour du poké bowl, simple à mettre en œuvre et taillé pour la rentabilité. Un choix malin pour les entrepreneurs en quête de sécurité.

Dreams Donuts, connue pour ses créations gourmandes, vient d’intégrer la Fédération Française de la Franchise (FFF). Une étape clé qui confirme la solidité de son modèle économique et renforce son attractivité auprès des candidats à l’entrepreneuriat.

La dynamique d’expansion se poursuit pour Dreams Donuts, avec l’ouverture récente de deux nouvelles boutiques à Rodez et à Plaisir. Déjà leader du marché du donut en France, le réseau confirme sa solidité en s’appuyant sur des franchisés expérimentés qui choisissent de réinvestir dans l’aventure.

Depuis plus de 35 ans, Tutti Pizza se développe dans le Grand Ouest avec une ambition claire : bâtir un réseau soudé, performant et durable. Le cap des 100 établissements d’ici 2030 se dessine avec une stratégie centrée sur l’accompagnement et l’innovation.

Avec l’ouverture de sa 83e boulangerie à Saint-Médard-en-Jalles, en Gironde, le réseau Feuillette confirme sa dynamique de développement à l’échelle nationale. Cette nouvelle implantation n’est pas une première pour Pierre-Antoine et Margaux Gallet, déjà franchisés de l’enseigne.

Lors des Trophées Chaînes 2025 organisés par Tendances Restauration, CLUB CAFÉ s’est hissée dans le Top 4 des enseignes ayant connu la plus forte croissance.

Le réseau Miss Cookies Coffee a récemment ouvert une nouvelle boutique à Clermont-Ferrand, dans le centre commercial Plein Sud.

À la recherche d’un concept de restauration rapide premium, différenciant et évolutif ? Le réseau Bohēbon – Love Poké multiplie les initiatives pour offrir une expérience culinaire unique tout en soutenant ses licenciés dans leur développement.

Avec un concept alliant cuisine maison, ambiance chaleureuse et accompagnement sur-mesure, La Côte & l’Arête s’impose comme une valeur sûre pour entreprendre dans la restauration.

L’enseigne de boulangeries-pâtisseries artisanales entame l’année avec ambition, en consolidant son maillage territorial et en renforçant l’engagement de ses franchisés.

L’enseigne spécialisée dans les smash burgers a rencontré un succès immédiat avec sa première ouverture à Saint-Herblain, en mars 2025.

Présente au Salon Franchise Expo Paris 2025, l’enseigne Green sur mesure a marqué les esprits grâce à un modèle novateur mêlant restauration saine et coffee shop.

## Une enseigne qui se vit avant même d’être lancée. Lors du dernier salon Franchise Expo Paris, La Côte & l’Arête a su capter l’attention des visiteurs grâce à un stand original, pensé comme un véritable restaurant.

Avec déjà plus de 95 boutiques en activité, Dreams Donuts continue d’élargir son maillage territorial. Sa dernière ouverture à Rennes Saint-Grégoire confirme le dynamisme d’un concept aussi gourmand que rentable.

Balme ne se contente pas de servir des plats : elle offre une immersion dans l’univers de la truffe, avec un concept double qui fait sa force. D’un côté, une restauration bistronomique de qualité, de l’autre, une épicerie fine qui prolonge l’expérience gustative à la maison.

Un accompagnement sur-mesure pour les franchisés Une marque qui séduit dans toute la France

Le réseau spécialisé dans les açai bowls et smoothies s’implante au cœur du centre commercial de la Part-Dieu, à Lyon. Cette nouvelle adresse s’inscrit dans la tendance du bien-manger et attire un large public en quête d’une pause gourmande, saine et rafraîchissante.

## Un passage de témoin en Haute-Savoie L’enseigne Intercaves continue son essor avec un nouveau changement de propriété à Thonon-les-Bains. Après dix années aux commandes, Patrick Duchemin cède la place à un duo familial : Gilles et Macéo Vallès.

Le stand emblématique de Balme aux Halles Biltoki de Bacalan, à Bordeaux, rouvre ses portes avec une nouvelle énergie et un nouveau visage.

Le réseau Big Fernand franchit un nouveau cap en inaugurant son tout premier atelier en aéroport, à Nantes. Une étape stratégique qui illustre la montée en puissance de la franchise, bien décidée à conquérir les lieux à fort trafic.

Le réseau Basilic & Co poursuit son expansion avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Charleville-Mézières. Porté par Phu-Vinh Truong, un entrepreneur passionné, ce projet illustre parfaitement les atouts du modèle de franchise : indépendance, accompagnement structuré et forte rentabilité.

Pizza Hut accélère son développement en France grâce à un partenariat stratégique avec le groupe Fullplate. L’ouverture d’un nouveau restaurant au cœur de Westfield Euralille marque une nouvelle étape pour l’enseigne, qui mise sur un concept innovant : la pizza à la part.

Du 15 au 17 mars 2025, Ninkasi sera présent à la Porte de Versailles pour le Salon Franchise Expo Paris. Cet événement est l’occasion pour les entrepreneurs de rencontrer l'équipe et de découvrir un concept unique alliant bières artisanales, burgers gourmets et animations festives.

Le réseau Balme sera présent au Franchise Expo Paris, organisé à Paris Expo Porte de Versailles. L'enseigne occupera le stand W148 au Pavillon Jeune Réseau et y présentera son concept unique, alliant restauration et épicerie fine autour de la truffe.

Du 15 au 17 mars 2025, le réseau Au Fût et à Mesure vous accueille sur le stand T130 du Salon Franchise Expo Paris. Spécialiste du bar à bières interactif, l’enseigne propose un concept innovant qui séduit les amateurs de convivialité et les entrepreneurs en quête d’un modèle rentable.

Gyraya, spécialiste de la restauration rapide inspirée de la cuisine grecque, a connu une année 2024 exceptionnelle. Avec un chiffre d'affaires de 2,6 millions d'euros HT réalisé par ses trois établissements, le réseau confirme sa position d'acteur majeur sur le marché.

Rejoindre La Fouée, c’est bien plus que posséder un foodtruck : c’est intégrer un modèle entrepreneurial flexible et performant. Vous souhaitez entreprendre avec succès ? Voici comment poser des bases solides pour votre avenir au sein du réseau.