Ancienne dirigeante de Pataugas, Sylvie Bondil a choisi de changer de vie pour entreprendre dans l’univers des glaces artisanales. 

Glaces Moustache : de PDG de Pataugas à entrepreneure dans les glaces artisanales, le pari réussi de Sylvie Bondil

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Franchise Magasin

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Moustache portarit Sylvie Bondil podcast.jpg

<p>Cession :  15 000 €</p><p><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">Rue des Vieilles Boucheries, 86000 Poitiers</span></p><p><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">Note google : excellente 4.3/5 (+150 avis)</span></p><ul><li><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">4 étages x 25m2, avec 1er = surface de vente, 1er = salon de thé potentiel, 2ème et 3ème = stockage ou cuisine</span></li><li><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);"> Places assises à l’intérieur + terrasse extérieure devant la boutique</span></li></ul><p><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">RDC bon état + autres : travaux à prévoir</span></p><p><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">Bien équipés de tout le matériel nécessaire à la gestion d’un artisan glacier et pause sucrée.</span></p><p><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">Trimestriel :</span></p><ul><li><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">Loyer : 5000€ HT</span></li><li><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">Charges : 300€ HT</span></li><li><span style="color: rgba(51, 51, 51, 0.8); background-color: rgb(255, 255, 255);">Taxe foncière : 330€ HT</span></li></ul>

CESSION MOUSTACHE POITIERS

<p><strong>Emplacement centre-ville : </strong>12 Pl. Hoche, 56170 Quiberon</p><p><strong>Page google : https://share.google/DD1v15mAQipE6Mrx6</strong></p><p><strong>Note clients google : excellente </strong>4.1/5 (+272 avis)</p><p><strong>Glacier clé en mains : </strong>avec matériel terrasse extérieure (douzaine de places)</p><p><strong>Etat des biens</strong> : Bon état - Prêts à l’emploi</p><p><strong>Destination</strong> : artisan, glacier, vente de boissons, glacées, chaudes et froides et de pâtisserie (gaufre, crêpe), offre salée à emporter possible.</p><p><strong>Loyer : </strong>3 800 € HT</p><p><strong>Prix : </strong>300 000 €</p>

CESSION MOUSTACHE QUIBERON

<p><strong>Cession du fonds de commerce dès que possible : </strong>79 000 €</p><p><strong>Centre-ville : </strong>7 Rue du Commerce, 37000 Tours</p><p><strong>Page google : https://share.google/9Om6033FyjspSF509</strong></p><p><strong>Note clients google excellente </strong>4/5 (+110 avis)</p><p><strong>Glacier clé en mains : boutique : </strong>environ 30m² - <strong>Matériel : </strong>inventaire des biens disponible - <strong>Terrasse extérieure</strong> : environ une douzaine de places</p><p><strong>Etat des biens</strong> : Bon état - Prêts à l’emploi</p><p><strong>Destination</strong> : artisan glacier, vente de boissons, glacées, chaudes et froides, gaufres, crêpes), offre salée</p>

CESSION MOUSTACHE TOURS

<p><strong>Emplacement N°1 </strong>: 8 Prom. de la Côte Vermeille, 66140 Canet-en-Roussillon</p><p><strong>Note google excellente </strong>4.9/5 (+730 avis) <strong> https://share.google/ZASyBm83ibQCFTh50</strong></p><p><strong>Surfaces : </strong>Boutique : 15 x 6,80 = 102 m2 - Chambre froide 7,20 x 2,20 = 15,84 m2 - Toilettes PMR : 4 m2 - Réserve : 5 x 6,80 = 34 m2 - coin douche - WC - Lavabo - places assises (à l'intérieur et extérieur)</p><p><strong>Etat</strong> : Très bon état - Prêts à l’emploi avec le matériel nécessaire à la gestion d'un glacier</p><p><strong>Loyer : </strong>2083 € HT</p><p><strong>Prix : </strong>250 000 €</p>

CESSION MOUSTACHE CANET-EN-ROUSSILLON

MOUSTACHE

<p>Née en 2014, Moustache est une marque de glaces artisanales haut de gamme, fabriquées à St-Malo. Forte d’un savoir-faire historique développé depuis 1992, elle s’est imposée dans l’univers de la glace. Le réseau compte près de 60 glaciers franchisés.</p>


MOUSTACHE.jpg

<ul>
<li>Expérience en management</li>
<li>Expérience en gestion</li>
<li>Sensibilité marketing au concept franchiseur/franchisé</li>
<li>Connaissance des règles d’hygiène et de la qualité</li>
<li>Compétences d’animation commerciale</li>
<li>Connaissance du tissu économique et social local</li>
</ul>
<p><strong>Et surtout qui aime les glaces !</strong></p>


<p>Je remplis le formulaire sur Toute la franchise pour entrer en contact avec l’enseigne.</p>


Etape 01 : Demande de documentation

<p>L’enseigne me recontacte pour un échange initial, généralement par téléphone.</p>


Etape 02 : Entretien de prise de contact

<p>Je bénéficie du soutien de l’enseigne pour concrétiser mon projet (financement, choix du local, etc.). Si tout se déroule parfaitement, je deviens franchisé !</p>


Etape 03 : Devenir franchisé

Vin - Caviste

Chocolatier

<p>Dix ans après le rachat d’un atelier breton, Glaces Moustache compte 55 boutiques. Une aventure entrepreneuriale qu’elle raconte dans le podcast « Like a Boss » d’API News.</p>
<h2 id="sylvie-bondil-quitte-pataugas-pour-entreprendre-autrement" tabindex="-1">Sylvie Bondil quitte Pataugas pour entreprendre autrement</h2>
<p>Après avoir dirigé la marque de chaussures Pataugas, Sylvie Bondil décide de donner une nouvelle orientation à sa carrière. Direction la Bretagne, où elle souhaite développer une activité dans l’agroalimentaire.</p>
<p>Inspirée par les spécialités régionales, du kouign-amann aux crêpes en passant par le chouchen, elle se tourne vers les glaces artisanales.</p>
<p>En 2016, elle rachète un atelier de fabrication avec l’ambition de créer des recettes haut de gamme et de développer sa propre marque. Cette reconversion répond avant tout à une envie d’indépendance.</p>
<p>« <em>J’avais envie d’avancer selon mes convictions et mes envies et de ne plus dépendre de décisions m’échappant !</em> », confie-t-elle.</p>
<h2 id="une-premiere-franchise-qui-change-la-trajectoire-de-moustache" tabindex="-1">Une première franchise qui change la trajectoire de Moustache</h2>
<p>L’histoire du réseau débute à Dinard, lorsque Murielle et Bernard, nouveaux propriétaires d’un glacier, contactent Sylvie Bondil. Leur objectif : proposer les Glaces Moustache dans leur établissement.</p>
<p>Cette initiative donne naissance à la première <strong>boutique franchisée</strong> de l’enseigne. D’autres entrepreneurs rejoignent progressivement l’aventure, contribuant à son développement.</p>
<p>En 2026, dix ans après le rachat de l’atelier, le réseau rassemble 55 boutiques.</p>
<h2 id="une-aventure-entrepreneuriale-qui-depasse-les-frontieres" tabindex="-1">Une aventure entrepreneuriale qui dépasse les frontières</h2>
<p>Le développement de Glaces Moustache ne se limite désormais plus au territoire français.</p>
<p>L’enseigne est également présente en Espagne, en Belgique et au Portugal, où elle s’est implantée en octobre 2026. Sylvie Bondil estime que la France offre encore de nombreuses possibilités d’ouverture. Elle reçoit également des sollicitations provenant d’autres pays.</p>
<p>Son parcours illustre comment une <strong>reconversion professionnelle</strong> peut donner naissance à un projet entrepreneurial appelé à se développer en franchise.</p>


salon-patisserie.jpg

<p>Les gourmands ont d’ores et déjà noté les dates : le Salon de la pâtisserie ouvrira ses portes au parc des Expositions de Versailles à Paris les 14 au 17 juin prochains. Au programme des 6 000 m2 d’exposition, 7 univers interactifs où se rencontrent les professionnels et les amateurs et où il est bien sûr possible de déguster les créations !Le Salon de la pâtisserie, le rendez-vous incontournable des amoureux de dessertsLa deuxième édition du Salon de la pâtisserie se donne pour mission de rendre hommage au savoir-faire des artisans de talent qui savent séduire les becs sucrés partout en France. En tête d’affiche de la longue liste d’invités, on retrouve Pierre Hermé, celui que l’on surnomme le « Roi du Macaron » ou le « Picasso de la pâtisserie », héritier de 4 générations de boulangers-pâtissiers alsaciens. Vous pouvez déjà acheter votre billet pour éviter les attentes à la caisse !Les 7 univers du Salon de la pâtisserieCette année encore, le Salon de la pâtisserie s’organise autour d’univers ludiques et variés :L’enfant : le commencement d’une passion : des ateliers sont proposés aux enfants de 6 à 12 ans.Le sweet art : place à la belle présentation et à une approche contemporaine dans cet univers haut en couleurs et en saveurs !La French Touch : offrez-vous un tour de France des saveurs pour découvrir les gourmandises de nos terroirsLes ateliers sucrés : les grands chefs transmettent leurs savoir-faire au public dans des cours de pâtisserieBen to Bar : de la fève au chocolat : pour tout savoir sur ce produit star et pour déguster les meilleurs cacaosPlace des savoir-faire : ici, on déguste et on apprend les savoir-faire des chefs pâtissiers de demain.Le forum : conférences et tables rondes rythmeront les journées.<br>
Le Salon de la pâtisserie, c’est également plus de 100 Master Class, un concours de pâtisserie amateurs pour adultes et pour les juniors, ainsi que des ateliers proposés par les plus grands noms du secteur, comme Fauchon, Ferrières ou encore de Buyer.Les Français et la pâtisserie Selon une étude Ipsos réalisée à l’occasion de l’édition 2018 du Salon de la pâtisserie, 74% des Français craquent pour un dessert, 62% en achètent de temps en temps et 12% souvent. Qu’est-ce qui nous motivent à acheter une pâtisserie ? 88% d’entre nous pour le plaisir de déguster un mets sucré, 71% pour en offrir à nos proches. Et que préfère-t-on ? Les gâteaux au chocolat bien sûr, comme les forêts noires, opéras et fondants.Comment se lancer dans la pâtisserie ?Le CA du secteur de la pâtisserie continue de progresser en valeur tandis que la vente de pâtisserie en volume diminue. Le marché se structure en plusieurs segments :Les pâtisseriesLes pâtisseries-chocolateriesLes pâtisseries-traiteurs, qui proposent également des produits salésLes pâtisseries-salons de thé.<br>
La rentabilité de l’affaire apparaît plus conséquente pour ceux qui optent pour le multi-activité, à l’exception des marques de renom qui continuent à faire leur beurre ! Des <a href="https://www.toute-la-franchise.com/annuaire-franchises/S2-franchises-patisserie">enseignes de pâtisserie en franchise, </a>comme la <a href="https://www.toute-la-franchise.com/annuaire-franchises/S2-franchises-boulangerie">Mie câline</a> et <a href="https://www.toute-la-franchise.com/franchise/la-panetiere">la Panetière</a>, <a href="https://www.toute-la-franchise.com/annuaire-franchises/S2-franchises-patisserie"></a>peuvent également vous permettre de vous lancer.</p>


Le Salon de la pâtisserie

ouvrir_un_restaurant.jpg

<p>Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Cette activité fait l’objet de réglementations rigoureuses qui impliqueront l’accomplissement de nombreuses formalités. Alors quelles démarches administratives faut-il entreprendre ? Comment obtenir son permis d’exploitation et déclarer la vente de boissons ? Comment choisir sa structure juridique ? Découvrez toutes les étapes clés pour ouvrir un restaurant. Mûrir son projet de restaurant Avant de vous lancer, vous devrez être sûr que vous possédez la motivation pour le faire et imaginer un concept porteur. L’étude de marché et le business plan confirmeront la viabilité de ce dernier. Vérifiez votre motivation La restauration est un secteur où l’on ne compte pas ses heures et qui implique de faire de nombreux sacrifices, souvent au détriment de la vie de famille. Demandez-vous donc si vous aurez la patience pour surmonter les obstacles, si vous saurez gérer le stress et la pression et si vos proches sont prêts à vous soutenir dans cette aventure. Réalisez ensuite un bilan professionnel pour faire l’état des lieux de vos forces et faiblesses. Quelles compétences possédez-vous qui vous aideront dans votre futur projet ou au contraire quelles sont les connaissances qu’il sera nécessaire d’acquérir ? Déterminez avec précision le concept Restauration rapide, traditionnelle, grill, à thème, brasserie… Il vous faudra dans un premier temps vous interroger sur le type de restaurant que vous souhaitez ouvrir. Ensuite, vous devrez vous interroger sur ce que vous pouvez mettre en avant pour vous démarquer de la concurrence et créer ainsi un concept original. Puis interrogez-vous sur les mets que vous désirez mettre à la carte (entrées, plats, desserts, boissons) et le prix auquel les proposer. Envisagez-vous d’ouvrir un restaurant d’entrée de gamme ou au contraire sur des prix élevés ? Réfléchissez également à la décoration de votre établissement et à l’ambiance que vous créerez, qui doivent être en harmonie avec votre concept. Trouvez l’emplacement du restaurant L’emplacement du local commercial est le nerf des entreprises recevant du public. Vous devrez donc trouver la perle rare en fonction de critères très divers comme la zone de chalandise et la fréquentation, la présence de commodités à proximité (transports en commun, parkings…), celle de la concurrence et bien entendu choisir un lieu assez grand pour accueillir une salle à manger, une cuisine et des locaux annexes (cave, réserves, lieux d’aisance et vestiaire pour le personnel…). Vous avez la possibilité soit de louer soit d’acquérir votre local commercial, en reprenant un restaurant existant ou le bail d’une entreprise exerçant un autre type d’activité. En location, vous signerez un bail commercial généralement pour une durée de 9 ans. Réalisez une étude de marché Grâce aux informations collectées, vous disposerez d’une photographie du marché de la restauration dans la zone où vous pensez implanter votre établissement. L’étude de marché constitue donc une étape à ne pas négliger. Vous devrez d’abord questionner la tendance générale du secteur de la restauration, son potentiel et son évolution probable à court et moyen terme. Vous accomplirez ensuite une enquête de terrain pour déterminer quel type de clients sont présents dans la zone de chalandise (âge, sexe, activité professionnelle), leurs habitudes (vont-ils souvent au restaurant ? À quelle occasion, en pause déjeuner ou le soir ? Combien dépensent-ils ?). En outre, vous devrez les interroger sur le type de restauration qu’ils attendent, leurs motivations pour se rendre sur cette zone… Enfin, vous analyserez la concurrence (combien existe-t-il de restaurants à proximité, quelle cuisine proposent-ils…). Une fois cette étape bouclée, vous aurez une meilleure visibilité sur la viabilité de votre projet. Effectuez un business plan Pour convaincre d’éventuels partenaires de vous suivre dans votre affaire, ou les banquiers de vous prêter de l’argent, vous réaliserez un business plan détaillé et réaliste. Dans ce document, vous chiffrerez votre projet de restaurant à court et moyen terme, pour en contrôler la faisabilité et déterminer les fonds dont vous aurez besoin pour vous lancer et tenir quelques mois. Vous devrez établir le plan de financement initial, le compte de résultat prévisionnel pour les 3 premières années, le plan de trésorerie, celui de financement et le seuil de rentabilité. Ouvrir un restaurant coûte cher, entre le matériel à acheter, le stock, la décoration, la communication et les charges. Renseignez-vous en parallèle sur les aides auxquelles vous pouvez prétendre. Peut-être pouvez-vous obtenir une exonération de charge, un prêt à taux réduit ou un coup de pouce de Pôle Emploi. Choisir une structure juridique pour votre restaurant Auto-entreprise, SAS, SARL, les structures juridiques pour exploiter votre restaurant sont nombreuses et présentent toutes des différences sur le plan de votre responsabilité financière vis-à-vis de vos créanciers, de la protection sociale et de la fiscalité. N’hésitez pas à vous rapprocher d’un professionnel pour vous faire expliquer les spécificités de chacune et pour bien rédiger les statuts. Les démarches administratives pour ouvrir un restaurant L’activité de restauration, qui implique l’accueil du public dans les meilleures conditions sanitaires suppose l’obtention d’un permis d’exploitation, d’une licence de débit de boissons et de se soumettre à la réglementation sur l’hygiène et la sécurité et celle relative à l’information du public. Obtenez votre permis d’exploitation En tant que futur restaurateur, vous devrez suivre une formation spécifique de deux jours et demi, qui vous autorisera ensuite à servir des boissons pendant les repas. Payante, elle vous permet de recevoir un permis d’exploitation valable pendant 10 ans, et que vous pourrez prolonger grâce à une mise à jour des connaissances. Demandez une licence de débit de boissons Il existe plusieurs licences différentes auxquelles vous pouvez prétendre pour vendre des boissons sans alcool ou alcoolisées (licences 1,2,3 et 4, correspondant à différentes formules et degrés d’alcool : débit de boissons à consommer sur place, petit restaurant ou restaurant). Elles vous autorisent à servir des boissons sur place ou à emporter, pendant ou en dehors des repas, en fonction de la licence choisie. Vous devrez faire une demande auprès de la mairie du lieu d’implantation de votre restaurant, au moins 15 jours avant l’ouverture de celui-ci. Pour être recevable, votre dossier devra comporter le permis d’exploitation, une pièce d’identité et un formulaire Cerfa. Conformez-vous aux règles sanitaires Avant d’ouvrir votre restaurant, vous devrez au préalable procéder à une déclaration d’existence auprès des services vétérinaires de la préfecture compétente pour la zone d’implantation de votre restaurant. Idem, si vous souhaitez proposer de la viande, du fromage ou toute autre denrée animale, vous devrez déclarer la manipulation de denrées alimentaires d’origine animale à la Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations avant le lancement de votre restaurant. Au moins une personne de votre restaurant devra être formée sur l’hygiène alimentaire. Votre restaurant devra être conforme aux règles d’accessibilité et de sécurité édictées par la mairie du lieu d’implantation. Vous devrez vous conformer aux règles relatives à l’interdiction de fumer, notamment sur les terrasses. Ne négligez pas l’information aux consommateurs Pour être dans la légalité, les restaurateurs sont soumis au respect d’affichage de nombres d’obligations comme : L’affichage de la licence dont vous disposez, qui doit être visible de l’extérieur,L’affichage de l’origine des viandes,L’affichage de pancartes relatives à la protection des mineurs et à la répression de l’ivresse publique, L’affichage des prix nets tant à l’intérieur qu’à l’extérieur du restaurant, avec une mention sur le taux de TVA, L’interdiction de fumer.<br>
Respectez les règles d’exploitation de votre restaurant Si vous souhaitez installer une terrasse, vous devrez au préalable en faire la demande auprès de la mairie du lieu d’implantation. Attention à bien respecter les règles relatives à l’interdiction de fumer et celles relatives aux horaires d’ouverture. En outre, si vous prévoyez de diffuser de la musique dans votre restaurant, vous devrez au préalable en faire la demande auprès de la SACEM et vous serez tenu de payer une redevance. Enfin, pour pouvoir accepter les titres restaurants, vous devrez vous inscrire auprès de la Commission Nationale des Titres Restaurants.</p>


Les étapes clés pour ouvrir un restaurant

the11.jpg

<p>Saviez-vous que le thé n’est autre que la seconde boisson la plus consommée dans le monde entier, la première étant tout simplement l’eau ? En effet, loin d’être passé de mode et délaissé par les consommateurs français, le thé n’a jamais été aussi présent dans notre quotidien. Grandes surfaces, boutiques spécialisées, salons de thé : on le retrouve partout et sous toutes les formes ! Fixée au 15 décembre depuis 2005, la journée internationale du thé représente l’occasion idéale de le fêter en bonne et due forme. Pour l’occasion, nous vous proposons de revenir sur l’histoire, les particularités et les problématiques d’une boisson devenue incontournable depuis des millénaires. Dans un second temps, nous vous proposerons de découvrir les enseignes qui vous permettront de déguster les meilleurs thés en cette journée exceptionnelle !</p>
<h2 id="tout-savoir-sur-la-journee-du-the-" tabindex="-1">Tout savoir sur la journée du thé !</h2>
<p>Loin d’être anecdotique pour beaucoup, chaque année, la Journée Internationale du Thé permet tout simplement de faire le point sur les conditions de travail des producteurs et des travailleurs du thé. Un but : améliorer la situation, aussi bien humainement que financièrement afin que tous les acteurs du thé puissent trouver le meilleur équilibre au quotidien.</p>
<h3 id="par-qui-et-pourquoi-a-t-elle-ete-creee-" tabindex="-1">Par qui et pourquoi a-t-elle été créée ?</h3>
<p>La Journée Internationale du Thé a été créée le 15 décembre 2005 à l’initiative du Centre pour l’Education et la Communication de New Delhi et est née d’une volonté particulière, soit celle d’alerter les différents gouvernements mais également les consommateurs sur les réalités liées à la production et au commerce du thé. Ce jour-là, cette décision a été suivie par l’adoption de la Déclaration des Droits des Travailleurs du Thé et des Petits Producteurs, un texte fondamental pour les plus petits producteurs mais également pour les ouvriers et tous les employés qui évoluent dans cet univers.</p>
<h3 id="les-objectifs-concrets-de-la-journee-du-the" tabindex="-1">Les objectifs concrets de la journée du thé</h3>
<p>Concrètement, la journée du thé permet de :</p>
<p>• mettre en lumière les droits des ouvriers et des petits producteurs,</p>
<p>• sensibiliser les gouvernements à cette cause,</p>
<p>• identifier les dysfonctionnements, les inégalités et mettre en place des mécanismes pour en venir à bout de manière concrète,</p>
<p>• informer les consommateurs quant à la nécessité d’acheter avec plus de réflexion et ainsi, de favoriser les circuits de production les plus équitables pour les producteurs.</p>
<h2 id="le-the-et-les-francais-une-histoire-d-amour-qui-dure" tabindex="-1">Le thé et les Français : une histoire d’amour qui dure</h2>
<p>On les savait amateurs de café mais les Français sont également des consommateurs de thé : six personnes sur dix en boiraient de manière régulière.</p>
<h3 id="" tabindex="-1"></h3>
<p>Aux origines</p>
<p>Le thé n’est apparu en France qu’au 18ème siècle et est alors principalement apprécié par les nobles. Avec la Révolution, il perd son caractère d’exception et se démocratise sans pour autant s’adresser à un large public. Il faudra attendre le milieu du 19ème siècle pour que déguster une tasse de thé devienne un nouveau rituel social en France, comme dans le reste de l’Europe.</p>
<h3 id="quelle-consommation-" tabindex="-1">Quelle consommation ?</h3>
<p>S’il s’agissait de comparer la consommation française à celle d’autres pays, le constat n’aurait rien de réjouissant : les français consommeraient en effet 200 grammes de thé par personne et par an, des habitudes qui les placent bien loin des Turcs qui en dégustent près de trois kilos durant la même période ! Notons cependant qu’en France, sa consommation a progressé de manière notable au cours des vingt dernières années faisant du thé, un incontournable de notre quotidien.</p>
<h3 id="un-secteur-qui-seduit-les-entrepreneurs" tabindex="-1">Un secteur qui séduit les entrepreneurs</h3>
<p>S’ils sont largement appréciés par les consommateurs, les coffee shops sont à présent concurrencés par les salons de thé. Bien que plus rares, ces derniers possèdent des atouts de taille : la gourmandise de leurs pâtisseries, leur décoration souvent soignée et bien entendu, la variété de leurs thés, autant de saveurs auxquelles la clientèle est tout particulièrement sensible. Dans un climat économique aussi favorable, ouvrir un salon de thé en franchise semble être plus qu’une opportunité mais bel et bien un bon plan dont les entrepreneurs les plus audacieux s’empresseront de profiter ! L’important sera évidemment d’opter pour le bon concept.</p>
<p><strong>À lire aussi :</strong></p>
<p>• <a href="https://www.toute-la-franchise.com/devenir-franchise/ouvrir-une-franchise">Mettez toutes les chances de votre côté et découvrez les 10 étapes clés pour lancer votre franchise dans les meilleures conditions !</a></p>
<p>• <a href="https://www.toute-la-franchise.com/article-ouvrir-entreprise-france">Vous hésitez encore quant aux avantages d’un lancement en franchise ? Laissez-nous vous présenter les 5 bonnes raisons qui vous feront changer d’avis.</a></p>
<p>• <a href="https://www.toute-la-franchise.com/article-franchise-dom-tom">DOM TOM : et si vous lanciez votre franchise ? </a></p>
<h2 id="les-enseignes-a-decouvrir-le-15-decembre-prochain-" tabindex="-1">Les enseignes à découvrir le 15 décembre prochain !</h2>
<p>Qu’elles évoluent dans le secteur de la restauration rapide ou non, ces enseignes ont fait du thé leur ou l’une de leurs spécialité(s) !</p>
<h3 id="cap-sur-les-salons-de-the-et-les-coffee-shops-" tabindex="-1">Cap sur les salons de thé et les coffee shops !</h3>
<p>Si les coffee shops ont le vent en poupe, les salons de thé sont également à l’honneur et séduisent de plus en plus de consommateurs. En effet, après avoir souffert d’une image vieillissante et souvent bien différente de la réalité, ces établissements sont revenus sur le devant de la scène et devenus synonymes de détente et de gourmandise. Souvent développées en franchise, ces enseignes ont également tout pour séduire les entrepreneurs en quête d’un concept avantageux.</p>
<p>Parmi les incontournables du secteur, on compte évidemment l’enseigne <a href="/franchise/columbus-cafe-co">Columbus Café &amp; Co</a>. Véritable spécialiste des boissons chaudes et froides, l’entreprise propose une carte variée de boissons à base de thé ou de café, accompagnées par plus de cinquante différentes recettes de muffins. À consommer sur place ou à emporter, les produits Columbus Café &amp; Co riment avec qualité et gourmandise, de quoi séduire les amateurs de thé en tous genres !</p>
<p>Difficile de résister au charme de <a href="https://www.toute-la-franchise.com/franchise/french-coffee-shop">French Coffee Shop</a>, une enseigne qui se développe en franchise depuis l’année 2005 et qui propose une belle carte de cafés et de thés. Les consommateurs auront également le plaisir d’y trouver des cocktails à base de café et de chocolat et une grande variété de gourmandises sucrées et d’en-cas salés.</p>
<p>Une journée du thé ne serait évidemment rien sans une escapade chez l’un des leaders du genre, soit l’incontournable <a href="https://www.toute-la-franchise.com/franchise/starbucks">Starbucks</a> ! Lancée à Seattle il y a quarante ans, l’enseigne a séduit plusieurs générations de consommateurs, attirés par la qualité et la variété des produits. S’il est connu pour ses cafés parfois très originaux mais toujours savoureux, Starbucks propose bien évidemment des thés variés et un large choix de produits salés ou sucrés qui permettent de se restaurer à toute heure de la journée !</p>
<h3 id="du-cote-des-enseignes-de-restauration" tabindex="-1">Du côté des enseignes de restauration</h3>
<p>Les enseignes de restauration proposant une carte de boissons chaudes, dont du thé, sont également à découvrir sans modération. <a href="/annuaire-franchises">La Croissanterie</a> fait notamment partie de ces dernières et se distingue par l’étendue indéniable de son réseau. Sur place, les consommateurs peuvent découvrir une belle variété de produits salés ou sucrés, ainsi que des boissons chaudes, dont des thés.</p>
<p>Également proposé en réseau, <a href="/annuaire-franchises">Le Club Sandwich Café</a> est lui aussi une valeur sûre. Adaptée à tous les moments gourmands de la journée, la carte de l’enseigne propose de nombreux thés, un atout qui lui permet d’être considérée comme un véritable salon par les gourmands de passage !</p>
<p><strong>À lire aussi :</strong></p>
<p>• <a href="https://www.toute-la-franchise.com/article-ouvrir-un-salon-de-the">Découvrez tous les avantages à ouvrir un salon de thé en franchise !</a></p>
<p>• Besoin d’inspiration pour ouvrir votre commerce de thé ? Nous vous présentons quelques enseignes à découvrir !</p>


La Journée du thé

Pizza-Bonici.jpg

<p>Si elle reste un incontournable de la gastronomie italienne, la pizza a toujours rencontré un fort succès dans l’hexagone. Les français en mangeraient en effet près de dix kilos par an et par personne. De quoi inspirer les entrepreneurs en quête d’un marché prometteur à court comme à long terme ! Traditionnelle, haut de gamme, de terroir, healthy, à emporter : la pizza continue de plaire et se décline à présent dans tous les registres ! Investisseur motivé, vous recherchez un réseau solide, bien implanté sur le marché, au concept éprouvé et encore promis à une belle expansion ?</p>
<p>Spécialisée dans la vente à emporter et la livraison à domicile de pizza, <a href="https://www.toute-la-franchise.com/franchise/pizza-bonici">l’enseigne Pizza Bonici</a> est une valeur sûre qui pourrait parfaitement vous correspondre et ce, même si vous ne disposez pas d’une première expérience dans la restauration rapide. Découvrez sans plus attendre son histoire, les caractéristiques de son réseau et les conditions à remplir pour rejoindre un réseau dynamique et devenu incontournable dans le secteur de la restauration italienne.</p>
<h2 id="decouvrez-l-enseigne-pizza-bonici" tabindex="-1">Découvrez l’enseigne Pizza Bonici</h2>
<p>Garante d’un savoir-faire artisanal et traditionnel dont elle est très fière, l’enseigne Pizza Bonici mise avant tout sur la qualité et la fraîcheur de ses produits, autant de valeurs et d’engagements qui lui ont permis de se démarquer auprès de sa clientèle mais également des entrepreneurs souhaitant lancer leur propre affaire.</p>
<h3 id="l-enseigne-et-son-reseau" tabindex="-1">L’enseigne et son réseau</h3>
<p>L’enseigne Pizza Bonici a été lancée lors de l’année 2008 par Jérôme Bonici. Le succès est alors immédiat et les consommateurs, très vite séduits par la qualité des pizzas qui leur sont proposées à emporter ou qui leur sont livrées à domicile. Les atouts qui ont fait la différence ? La qualité des produits frais utilisés, des pizzas garnies de manière très généreuse, des recettes savoureuses, pensées pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.</p>
<p>Très vite, l’enseigne ouvre d’autres de nouveaux points de vente et se sont alors près de 40 magasins qui sont créés en neuf années. Aujourd’hui présente dans de nombreuses régions françaises, la société Pizza Bonici continue son développement de manière très régulière et reste donc à la recherche constante de nouveaux collaborateurs pour étendre son réseau.</p>
<h3 id="le-concept-pizza-bonici" tabindex="-1">Le concept Pizza Bonici</h3>
<p>À l’origine de ce succès, il y a évidemment un concept fort ! Afin de séduire toujours plus largement sa clientèle, Pizza Bonici a en effet fait le choix de mettre plusieurs atouts en valeur, dont :</p>
<p><strong>• son savoir-faire artisanal :</strong> car une pizza en vente à emporter ou en livraison peut parfaitement rimer avec qualité ! Dans ce cadre, Pizza Bonici accorde notamment une grande importance à la fabrication de sa pâte qui est réalisée chaque jour en point de vente.</p>
<p><strong>• ses produits frais issus de filières de qualité :</strong> les pizzas de l’enseigne sont confectionnées à 70 % avec des produits frais afin de garantir les meilleures saveurs aux consommateurs. Chaque filière est contrôlée pour une transparence totale.</p>
<p><strong>• son contrôle qualité :</strong> qui permet de préserver la réputation d’excellence des établissements. Les franchisés sont régulièrement informés des normes d’hygiène à respecter.</p>
<p><strong>• son service de livraison professionnel :</strong> il est en effet important de noter que les livreurs Pizza Bonici ne sont pas rémunérés à la course. Ainsi, la clientèle bénéficie du meilleur service.</p>
<p>Bon à savoir : les établissements Pizza Bonici s’implantent dans les communes de plus de 10 000 habitants. L’enseigne privilégie les installations en périphérie ce qui lui permet de garantir des frais d’installation moins importants et surtout, de se démarquer de la concurrence déjà en place, les chaînes de restauration rapide faisant généralement le choix de s’installer en centre-ville.</p>
<h2 id="rejoindre-la-franchise-pizza-bonici-toutes-les-informations-a-connaitre" tabindex="-1">Rejoindre la franchise Pizza Bonici : toutes les informations à connaître</h2>
<p>Particulièrement séduit par le concept et les valeurs de l’enseigne Pizza Bonici, vous aimeriez en apprendre plus sur son fonctionnement et plus particulièrement, sur les conditions à remplir pour devenir franchisé ? Spécialement consacré à la franchise, le guide qui suit devrait vous permettre d’y voir plus clair et surtout, de faire votre choix en connaissance de cause.</p>
<h3 id="quel-est-le-profil-recherche-par-l-enseigne-" tabindex="-1">Quel est le profil recherché par l’enseigne ?</h3>
<p>Pour rejoindre l’enseigne Pizza Bonici, il n’est pas nécessaire de posséder une première expérience dans le domaine de la restauration. En effet, l’enseigne fait le choix de proposer une formation particulièrement complète qui permet aux porteurs de projet de se familiariser avec les différents savoir-faire et compétences de leur futur métier.</p>
<h3 id="les-conditions-financieres-a-remplir" tabindex="-1">Les conditions financières à remplir</h3>
<p>Rejoindre le réseau Pizza Bonici, c’est avant tout investir dans un concept fort. Afin de proposer des conditions de lancement idéales aux porteurs de projet, l’enseigne a fixé le montant de l’apport personnel minimum à 15 000 euros. Chaque candidat devra également s’acquitter de 12 000 euros de droits d’entrée. En moyenne, l’investissement global pour ouvrir un établissement Pizza Bonici est de 55 000 euros. En signant ce contrat de franchise, les entrepreneurs seront soumis à une redevance publicitaire de 250 euros par mois et à des royalties de 600 euros par mois. Après deux ans d’activité, les franchisés peuvent espérer réaliser, en moyenne, un chiffre d’affaires de 300 000 euros.</p>
<h2 id="pourquoi-rejoindre-la-franchise-pizza-bonici-" tabindex="-1">Pourquoi rejoindre la franchise Pizza Bonici ?</h2>
<p>Vous hésitez encore entre deux enseignes de restauration ? Vous vous interrogez sur l’intérêt d’ouvrir votre entreprise en franchise ? S’il comporte ses contraintes et ses obligations, entreprit aux côtés d’une enseigne sérieuse, ce système entrepreneurial ne manque pas d’attraits ainsi que vous pourrez le découvrir dans ce qui suit.</p>
<h3 id="une-formation-de-qualite" tabindex="-1">Une formation de qualité</h3>
<p>Soucieuse d’offrir toutes les chances à ses franchisés, la franchise Pizza Bonici met à leur disposition une formation de qualité et très complète. Proposée pendant quatre semaines, en immersion dans un des points de vente de l’enseigne, cette dernière permet en effet de se familiariser avec toutes les facettes du métier et concerne aussi bien la gestion administrative que l’aspect le plus commercial de la franchise. Grâce à cette dernière, les entrepreneurs pourront bien évidemment découvrir les méthodes de vente, le concept et tous les produits Pizza Bonici.</p>
<h3 id="une-renommee-indeniable" tabindex="-1">Une renommée indéniable</h3>
<p>Pizza Bonici bénéficie d’une renommée indéniable auprès des consommateurs, réputation qui saura évidemment profiter aux entrepreneurs qui rejoindront le réseau. Mise en confiance par cette dernière, la clientèle sera d’autant plus amenée à se tourner vers l’établissement franchisé et ce, dès l’ouverture de ce dernier. Cette renommée représente donc la promesse d’une rentabilité plus rapide.</p>
<h3 id="des-avantages-financiers" tabindex="-1">Des avantages financiers</h3>
<p>Grâce à la franchise, les entrepreneurs Pizza Bonici profitent d’avantages financiers réguliers puisqu’ils bénéficient directement des tarifs attractifs mis en place par la centrale d’achat de l’enseigne. Ces avantages sont évidemment renforcés par la présence d’un service marketing performant.</p>
<h3 id="l-assistance-quotidienne-d-un-reseau-solide" tabindex="-1">L’assistance quotidienne d’un réseau solide</h3>
<p>Enfin, opter pour le réseau Pizza Bonici, c’est rejoindre un réseau solide, dynamique et capable de faire preuve d’innovation. Dans ce cadre, toutes les nouveautés sont présentées aux franchisés lors de séminaires annuels. En plus de la formation initiale, l’enseigne s’engage à proposer une formation continue aux nouvelles techniques mais propose également une visite régulière dans les différents points de vente de son réseau. Les entrepreneurs pourront bénéficier d’un accompagnement comptable et juridique durant toute la durée de leur contrat et recevront une aide au financement au moment de la signature.</p>


Pizza Bonici, ouvrir une franchise de pizza

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<p>Jadis décriée, voire délaissée par les entrepreneurs ou les consommateurs soucieux de bien s’alimenter lorsqu’ils mangent en dehors de leur domicile, la restauration rapide bénéficie à présent d’une image bien plus positive. En cause : l’émergence de concepts tous plus originaux les uns que les autres et qui mettent en avant des recettes et des produits plus sains. Burgers gourmets, pizzas du terroir, sandwichs healthy : la tendance est à la qualité !</p>
<p>Créée en 2013 et lancée en franchise la même année, <a href="https://www.toute-la-franchise.com/franchise/green-sur-mesure#concept">l’enseigne Green sur mesure</a> fait partie des réseaux qui surfent avec succès sur cette tendance et qui sont à suivre absolument. Au menu : des salades, des soupes, des pâtes froides ou chaudes et des repas sur-mesure, à composer selon ses goûts et ses envies du moment ! Ouverte à la franchise, l’enseigne Green sur mesure recrute des entrepreneurs motivés et propose des conditions de travail particulièrement attractives aux investisseurs. Nous vous proposons d’en apprendre plus sur cette enseigne, de faire le point sur ses atouts puis sur les avantages auxquels vous pourrez prétendre en la rejoignant !</p>
<h2 id="tout-savoir-sur-l-enseigne-green-sur-mesure" tabindex="-1">Tout savoir sur l’enseigne Green sur mesure</h2>
<p>Œuvrant en la faveur d’une alimentation saine et équilibrée, l’enseigne Green sur mesure fait rimer restauration rapide avec saveurs, variété et plaisir ! Ce concept, moderne et original, séduit et promet encore une belle progression à un réseau déjà très dynamique !</p>
<h3 id="l-histoire-de-l-enseigne" tabindex="-1">L’histoire de l’enseigne</h3>
<p>Forte de sa première expérience en tant qu’exploitante de saladbars, l’équipe à l’origine de l’entreprise a fait le choix de faire évoluer son concept vers une offre plus large et surtout, plus attractive tout au long de l’année. Partant du fait que les consommateurs, très souvent en quête de nouveauté, sont vite lassés par les propositions des restaurateurs, l’équipe a fait le choix de proposer une formule synonyme de liberté et de personnalisation. Créée en 2013, l’enseigne Green sur mesure met donc la liberté et la variété au cœur même de son mode fonctionnement.</p>
<h3 id="le-developpement-de-green-sur-mesure" tabindex="-1">Le développement de Green sur mesure</h3>
<p>Développé par Mastegreen France, le réseau Green sur mesure se démarque par son dynamisme et est donc constamment à la recherche de nouveaux franchisés. Ce recrutement, effectué dans toute la France, lui permet de faire appel à des profils variés mais unis par une même envie : proposer une restauration rapide synonyme de fraîcheur et de grande qualité. À terme, Green sur mesure espère ouvrir 200 points de vente sur l’ensemble du territoire français.</p>
<h3 id="le-concept-de-green-sur-mesure" tabindex="-1">Le concept de Green sur mesure</h3>
<p>Mieux manger, mettre une alimentation plus saine et plus qualitative au sein de son quotidien est devenu un impératif pour de nombreux français. Prêts à modifier leurs habitudes de consommation de manière notable, ils cherchent à avoir accès à des produits sains mais simples et rapides à manger. C’est justement la promesse de Green sur mesure !</p>
<p><strong>• De la variété et de la qualité avant tout !</strong></p>
<p>Manger chez Green sur mesure, c’est avant tout se donner l’opportunité d’avoir le choix. L’enseigne propose en effet des salades, des pâtes chaudes ou froides, une belle diversité de tartes salées, des soupes chaudes ou froides sans oublier les desserts. Tous ces plats complets, réalisés sur-mesure, sont appréciés pour leur grand équilibre nutritionnel et sont évidemment composés à l’aide de produits frais.</p>
<p><strong>• Des recettes savoureuses pour un déjeuner réussi !</strong></p>
<p>Chez Green sur mesure, tous les repas sont réalisés sur place et peuvent être dégustés chaque jour, au moment du déjeuner. L’enseigne propose évidemment de les manger sur place mais il est également possible de les emporter, de les précommander ou de les faire livrer.</p>
<p><strong>• Une fidélisation clientèle attractive</strong></p>
<p>Chez Green sur mesure, les clients peuvent profiter des avantages d’une carte de fidélité attractive qui leur permet d’avoir accès à de nombreux avantages et de nombreuses promotions. Gratuite, elle est un atout de taille à proposer à la clientèle !</p>
<h2 id="comment-devenir-franchise-green-sur-mesure-" tabindex="-1">Comment devenir franchisé Green sur mesure ?</h2>
<p>Vous voulez entreprendre dans le secteur de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre un réseau convivial qui vous accompagne à chaque étape clé ? Green sur mesure peut vous permettre de rendre viable et cohérent ce projet d’entreprenariat.</p>
<h3 id="quel-est-le-profil-d-entrepreneur-recherche-par-l-entreprise-" tabindex="-1">Quel est le profil d’entrepreneur recherché par l’entreprise ?</h3>
<p>Pour intégrer le réseau Green sur mesure, il n’est pas nécessaire de posséder une expérience particulière dans la restauration, ni aucune qualification allant dans ce sens. En effet, l’enseigne se charge de former ses franchisés à ses propres méthodes de vente. En retour, elle attend d’eux une grande motivation et une volonté d’entreprendre à toute épreuve. Les porteurs de projet se doivent également d’être sensibilisés à la question du « bien manger » et aux valeurs que cherche à véhiculer l’enseigne. A ces qualités incontournables s’ajoutent évidemment les atouts habituels à posséder dans le secteur du commerce, soit un sens inné du service client et un sens de l’accueil développé.</p>
<h3 id="les-conditions-financieres-a-respecter" tabindex="-1">Les conditions financières à respecter</h3>
<p>Pour rejoindre le réseau Green sur mesure, il sera nécessaire de remplir quelques conditions financières et notamment de justifier d’un apport personnel de 70 000 € et de s’acquitter de 20 000 € de droits d’entrée. Dans le cadre de ce contrat, la redevance de fonctionnement s’élève à 3,5 % du chiffre d’affaires. Après deux ans d’activité, les franchisés pourront espérer réaliser un chiffre d’affaires de 330 000 € HT en moyenne.</p>
<h3 id="devenir-franchise-green-sur-mesure-les-avantages" tabindex="-1">Devenir franchisé Green sur mesure : les avantages</h3>
<p>Bien qu’intéressé par le concept Green sur mesure, vous hésitez encore à investir ? Ces quelques avantages notables feront certainement pencher la balance et vous donneront envie de vous lancer sans tarder !</p>
<p><strong>• L’opportunité de profiter d’un concept moderne et très rentable</strong></p>
<p>Devenir franchisé Green sur mesure, c’est avoir l’opportunité de profiter des atouts d’un concept moderne et rentable. Les franchisés ont en effet accès à des tarifs préférentiels proposés par une centrale d’achats qui facilite tout particulièrement les questions de gestion. Il est néanmoins bon de noter que nul n’est obligé de passer par cette dernière : chaque franchisé est libre de procéder comme il le souhaite et de choisir ses propres fournisseurs. Voué à évoluer, le concept est également régulièrement remis à jour afin de s’adapter toujours plus fidèlement aux attentes des consommateurs. Remis clé en main aux investisseurs, il pourra donc être rapidement synonyme d’une belle rentabilité.</p>
<p><strong>• Une formation complète</strong></p>
<p>Green sur mesure propose une formation complète à ses franchisés. La formation initiale est organisée sur une semaine entière, à la Green Academy de Paris ou d’Aubagne. Elle aborde les points cruciaux et nécessaires pour démarrer son activité sous les meilleurs auspices dont les questions d’hygiène, de marketing, de gestion et de fidélisation. Les franchisés y apprennent également toutes les informations nécessaires pour les mises en place quotidiennes, l’encaissement et les questions commerciales classiques.</p>
<p><strong>• Un choix de vie confortable</strong></p>
<p>Devenir franchisé Green sur mesure, c’est choisir un mode de vie confortable. En effet, les horaires d’ouverture, soit de 11h30 à 15h, permettent à chacun de trouver un juste équilibre entre sa vie d’entrepreneur et sa vie privée.</p>
<p><strong>• Un accompagnement sur le long terme</strong></p>
<p>L’enseigne propose un accompagnement sur le long terme. Présente dès l’ouverture, elle reste à la disposition de ses franchisés afin de favoriser un lancement d’activité plus facile et plus fluide. Ensuite, pendant les douze mois suivants, elle intervient très régulièrement au sein du point de vente afin de proposer des conseils personnalisés, adaptés aux besoins de chaque dirigeant et à la clientèle locale.</p>
<p><strong>• L’accès à un réseau participatif</strong></p>
<p>Loin d’être tenus à l’écart, les franchisés Green sur mesure ont l’opportunité de participer activement à la vie du réseau. Considérés comme les co-architectes des évolutions et des nouveautés apportés au concept, ils sont régulièrement sollicités par l’enseigne. Ce mode de fonctionnement convaincra tout particulièrement les entrepreneurs qui souhaitent s’investir pleinement et dépasser la condition classique de franchisé.</p>


Green sur mesure, ouvrir une franchise de restauration rapide et de qualité

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<p>Commerce de proximité privilégié, le boulanger est un incontournable de notre quotidien. En effet, malgré une consommation qui ne cesse de baisser, les français continuent de manger du pain tous les jours. S’ils restent particulièrement attachés à leurs boulangeries, ils n’en sont pas moins toujours en quête de nouveaux produits à découvrir, autant de nouveaux challenges que les professionnels du métier doivent constamment relever. Si les grandes surfaces représentent aujourd’hui une concurrence de taille, les boulangeries profitent elles aussi des avantages d’un secteur dynamique et porteur et conservent une place de premier choix dans le cœur des consommateurs.</p>
<p>Créé en 1991 et lancé en franchise deux ans plus tard, Le Pétrin Ribeïrou est une enseigne qui a fait le choix de l’authenticité et qui propose des gammes de « pains maison » qui font des émules chez leurs clients ! Découvrez son histoire, ses méthodes de fabrication et ses valeurs ! Dans un second temps, nous prendrons le temps de revenir sur les conditions d’ouverture de franchise et sur les avantages qui vous seront proposés.</p>
<h2 id="le-petrin-ribeirou-tout-savoir-sur-le-specialiste-du-pain-artisanal" tabindex="-1">Le Pétrin Ribeïrou : tout savoir sur le spécialiste du pain artisanal</h2>
<p>Forte de la qualité de ses ingrédients et de ses produits, l’enseigne Le Pétrin Ribeïrou est une entreprise familiale qui a su s’imposer auprès des consommateurs. Retour sur son histoire, son concept mais également sur les secrets de son développement sur l’ensemble du territoire français.</p>
<h3 id="l-histoire-de-l-enseigne" tabindex="-1">L’histoire de l’enseigne</h3>
<p>L’histoire de l’enseigne Pétrin Ribeïrou, c’est avant tout l’histoire d’une entreprise familiale et d’entrepreneurs qui ont souhaité mettre leur passion du pain en avant dans le respect des matières premières et des consommateurs. Depuis son lancement, la marque met donc les pains maison à l’honneur et propose des recettes savoureuses qui ont fait son succès comme celles du Ribeïrou, du Tordu, de la Couronne ou encore des nombreuses pâtisseries gourmandes (tartes, marbrés ou autre) sans oublier tous les produits de saison qui varient en fonction de l’époque de l’année. Outre cet amour du travail bien fait, l’enseigne a délibérément choisi la transparence et a placé ses fournils à la vue de ses clients qui peuvent ainsi assister à la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie. Toujours frais, ces derniers sont, de plus, préparés en fonction de la demande afin de garantir une expérience gourmande de qualité supérieure !</p>
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<p>Une méthode de fabrication artisanale</p>
<p>L’enseigne Le Pétrin Ribeïrou a fait le choix de développer une méthode de fabrication entièrement artisanale. Grande spécialiste du pain et de tous ses dérivés, elle choisit avec le plus grand soin ses matières premières afin de proposer des produits finis de grande qualité et surtout, riches d’arômes subtils. Le processus de fabrication, lui aussi mis au point par l’enseigne, est gage de qualité.</p>
<p>Cette recherche de l’excellence a notamment été saluée en 2011. Le Pétrin Ribeïrou a en effet été le lauréat du 24ème Concours « Meilleurs Franchisés et Partenaires de France » organisé par l’IREF (la Fédération des Réseaux Européens de Partenariat et de Franchise).</p>
<h3 id="le-lancement-en-franchise-une-histoire-qui-dure-" tabindex="-1">Le lancement en franchise : une histoire qui dure !</h3>
<p>Forte de ses premiers succès et de ses trois magasins pilotes ouverts dans le sud-est de la France, l’enseigne a fait le choix de s’ouvrir à la franchise en 1993 afin d’étendre plus rapidement son réseau sur le sol français. Son concept, solide et bien adapté aux réalités du marché, a vite convaincu les investisseurs. Depuis, les ouvertures se sont enchainées dans les différentes régions, les consommateurs étant particulièrement séduits par la variété et la fraîcheur des réalisations proposées par l’enseigne. À présent, le réseau compte près d’une soixantaine de magasins et cherche constamment de nouveaux candidats susceptibles d’adhérer à ses valeurs et à son concept.</p>
<h2 id="ouvrir-une-franchise-le-petrin-ribeirou-comment-faire-" tabindex="-1">Ouvrir une franchise Le Pétrin Ribeïrou : comment faire ?</h2>
<p>Convaincu par les atouts de cette enseigne, vous songez à rejoindre dès à présent le réseau de Le Pétrin Ribeïrou ? Nous vous proposons de découvrir son fonctionnement en franchise mais également les conditions à respecter afin d’être choisi par ce franchiseur au fort potentiel !</p>
<h3 id="pourquoi-rejoindre-l-enseigne-" tabindex="-1">Pourquoi rejoindre l’enseigne ?</h3>
<p>Les français aiment le pain mais sont de plus en plus nombreux à rechercher des produits de qualité artisanale, voire premium, et sont donc particulièrement sensibles à l’authenticité proposée par les établissements du franchiseur. Autre point positif et non le moindre : Le Pétrin Ribeïrou est un réseau de boulangers et non pas seulement un réseau de terminaux de cuisson, une particularité aujourd’hui assez rare dans le secteur pour être soulignée.</p>
<h3 id="quel-est-le-profil-recherche-" tabindex="-1">Quel est le profil recherché ?</h3>
<p>Rejoindre un réseau, c’est choisir une grande famille mais c’est également répondre aux besoins et impératifs d’un franchiseur qui recherche généralement un profil bien particulier. Cependant, inutile d’être un artisan du métier pour rejoindre la franchise Le Pétrin Ribeïrou puisque le réseau se charge de former les candidats. Au cours de cette formation, tous les aspects du métier, techniques ou non, seront abordés. Avoir l’esprit d’entreprise, des capacités en management et l’âme d’un gestionnaire hors pair sont néanmoins des conditions sine qua non pour se faire une place au cœur du réseau.</p>
<h3 id="les-conditions-financieres" tabindex="-1">Les conditions financières</h3>
<p>Vouloir devenir franchisé, c’est également investir dans un réseau. Pour rejoindre celui de Le Pétrin Ribeïrou, il sera nécessaire de s’acquitter des 58 000 € exigés par l’enseigne dans le cadre des droits d’entrée. L’apport personnel minimum sera quant à lui de 120 000 €. L’enseigne propose des contrats de franchise d’une durée de sept ans durant laquelle elle impose une redevance d’exploitation de 8 %. Après deux ans d’activité dans leur boulangerie artisanale, les franchisés pourront espérer générer un chiffre d’affaires de 44 000 euros par mois.</p>
<h3 id="les-avantages-proposes-aux-franchises" tabindex="-1">Les avantages proposés aux franchisés</h3>
<p>Rejoindre l’enseigne Le Pétrin Ribeïrou, c’est bénéficier d’une solide renommée auprès de la clientèle, profiter des atouts d’un réseau solide mais pas seulement ! Soucieux d’accompagner ses franchisés avant l’ouverture de leur boulangerie mais également tout au long du contrat qui les lie, le réseau propose plusieurs avantages notables dont :</p>
<p>• <strong>Une formation très complète :</strong> la formation initiale dure environ deux mois et est organisée au sein des établissements pilotes de l’enseigne. Durant cette période, les candidats se familiarisent avec toutes les techniques et tous les savoir-faire du franchiseur. Tout au long de leur contrat, ils pourront évidemment profiter d’une formation continue qui leur permettra de remettre leurs connaissances à jour et de découvrir les nouveaux produits et les nouvelles recettes à présenter à leur clientèle.</p>
<p>• <strong>Une zone d’exclusivité pour un lancement en toute sérénité :</strong> grâce à cet avantage, les franchisés ont l’opportunité d’exercer leur activité sans concurrence géographique directe de la part d’un autre membre du réseau. Cette particularité leur permet ainsi de fidéliser plus facilement leur clientèle sur le long terme.</p>
<p>• <strong>Un soutien technique et logistique durant l’intégralité du contrat :</strong> être entrepreneur indépendant impose de gérer de nombreuses tâches et oblige à se confronter à de nombreuses contraintes. En franchise, les entrepreneurs ont l’opportunité de profiter d’une assistance personnalisée tout au long du contrat, un avantage dont les franchisés Le Pétrin Ribeïrou pourront pleinement profiter. Les équipes, présentes à leurs côtés, leur permettront en effet de régler plus facilement tous les problèmes techniques et logistiques en lien avec leur entreprise et son fonctionnement.</p>


Le Pétrin Ribeïrou

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<p>Pour sa première participation au <strong>Franchise Expo Paris</strong>, Moustache a attiré l’attention. Entre affluence sur le stand, nombreux échanges et première signature, l’enseigne confirme son attractivité auprès des porteurs de projet.</p>
<h2 id="moustache-reussit-son-entree-au-franchise-expo-paris" tabindex="-1">Moustache réussit son entrée au Franchise Expo Paris</h2>
<p>Présente pour la première fois au salon parisien, l’enseigne a marqué les esprits. Son stand a accueilli un flux continu de visiteurs tout au long de l’événement. Cette affluence traduit un intérêt croissant pour le concept. En quelques jours, plus de 100 entretiens ont été réalisés avec des candidats à la franchise.</p>
<p>Cette dynamique s’est concrétisée rapidement avec une première signature. Une ouverture est prévue en juin à Rueil-Malmaison, tandis que d’autres projets sont déjà en cours de développement.</p>
<h2 id="un-concept-moustache-qui-attire-les-entrepreneurs" tabindex="-1">Un concept Moustache qui attire les entrepreneurs</h2>
<p>Le succès rencontré repose sur un positionnement différenciant. L’<strong>enseigne</strong> séduit à la fois par la qualité de ses glaces et par une identité de marque forte. Ce duo constitue un levier d’attractivité auprès des porteurs de projet en quête d’un concept distinctif.</p>
<p>L’intérêt manifesté lors du salon confirme la pertinence de ce modèle sur le marché de la franchise.</p>
<h2 id="des-echanges-authentiques-avec-les-candidats" tabindex="-1">Des échanges authentiques avec les candidats</h2>
<p>Au-delà des chiffres, l’énergie du stand a joué un rôle clé. L’enseigne a su instaurer des échanges directs et constructifs avec les candidats. Le pitch présenté par Sylvie Bondil et Cédric Treffandier a particulièrement retenu l’attention. Il a été salué comme le « <em>meilleur pitch de la journée</em> ». Les discussions, sur le stand comme dans les allées du salon, ont permis de créer des liens concrets avec les futurs franchisés.</p>
<h2 id="un-reseau-mobilise-pour-son-developpement" tabindex="-1">Un réseau mobilisé pour son développement</h2>
<p>La présence de plusieurs <strong>franchisés</strong> a renforcé la crédibilité du réseau. Cédric et Guillaume à Mimizan, Benoît à Paris Tour Eiffel, Kévin au Marais ou encore David ont contribué à représenter l’enseigne. Fidèle à son ADN artisanal, le réseau a conçu son stand en <strong>interne</strong>. Cette démarche reflète son esprit : engagement, authenticité et implication.</p>


Moustache séduit au Franchise Expo Paris et confirme son fort potentiel en franchise

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<p>Avec l’ouverture d’un nouveau glacier à Saint-Pierre-d’Oléron, Moustache continue son expansion en alliant gourmandise, convivialité et opportunité entrepreneuriale. Une belle occasion pour ceux qui souhaitent se lancer dans <strong>la restauration sucrée</strong> avec un concept fort et différenciant.</p>
<p>C’est au cœur du food court l’Éphémère, lieu de vie animé en Charente-Maritime, que la franchise Moustache a récemment inauguré sa nouvelle adresse. Ce glacier artisanal, déjà reconnu en Bretagne pour la qualité de ses créations, offre désormais aux visiteurs de l’île d’Oléron une parenthèse sucrée rafraîchissante et généreuse.</p>
<h2 id="un-concept-fonde-sur-la-qualite-et-l-originalite" tabindex="-1">Un concept fondé sur la qualité et l’originalité</h2>
<p>Le nouveau point de vente propose un large éventail de parfums, des grands classiques comme vanille ou chocolat, aux recettes plus originales telles que « Amour de glace », « Pavlova » ou encore « Cacahuète gourmande ». Gaufres artisanales et boissons glacées complètent cette offre pensée pour séduire tous les publics.</p>
<p>Sur place ou à emporter, l’expérience client reste au cœur du modèle : accueil chaleureux, produits généreux et ambiance détendue.</p>
<h2 id="un-format-ideal-pour-entreprendre-en-franchise" tabindex="-1">Un format idéal pour entreprendre en franchise</h2>
<p>Le glacier d’Oléron reflète parfaitement l’ADN de l’enseigne Moustache : partage, authenticité et plaisir. Le cadre rénové du food court l’Éphémère, avec ses grandes tablées et son ambiance estivale, attire une clientèle locale aussi bien que touristique. Cette implantation stratégique montre que le concept Moustache s’adapte parfaitement aux lieux de passage comme aux centres-villes animés.</p>


Moustache ouvre ses portes sur l'île d'Oléron

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<p>Le <strong>réseau Glaces Moustache</strong> continue de faire fondre les cœurs en Île-de-France avec une <strong>nouvelle implantation</strong>, à <strong>Saint-Maur-des-Fossés</strong>. Ce nouveau point de vente au design raffiné et à l’ambiance conviviale promet un moment de pur plaisir pour tous les amateurs de douceurs glacées.</p>
<h2 id="une-boutique-cosy-pour-une-pause-gourmande" tabindex="-1">Une boutique cosy pour une pause gourmande</h2>
<p>Bien plus qu’un glacier traditionnel, le nouveau <strong>Moustache de Saint-Maur offre</strong> une véritable escapade sucrée. Sa salle accueillante et sa terrasse baignée de soleil en font un lieu parfait pour savourer un encas à toute heure. Au menu, les grands classiques de l’enseigne : crèmes glacées onctueuses, <strong>sorbets artisanaux</strong>, crêpes dorées, gaufres croustillantes, pâtisseries maison… sans oublier les boissons signature comme le célèbre <em><strong>« Délis’tache »</strong></em> ou un café frappé savoureux. Les coupes glacées, généreuses et originales, complètent l’expérience : entre la coupe Mont-Blanc (glace marron et chantilly maison) et la Plougastel (glace vanille Bourbon, fraises fraîches et coulis de fruits rouges), chaque visite promet une explosion de saveurs.</p>
<h2 id="un-nouveau-qg-pour-les-amateurs-de-douceurs" tabindex="-1">Un nouveau QG pour les amateurs de douceurs</h2>
<p>Installée à l’emplacement de l’ancienne Gelateria, cette nouvelle adresse ambitionne de devenir un lieu de rendez-vous incontournable à Saint-Maur. Que ce soit pour un petit déjeuner, une pause sucrée entre amis ou un goûter en famille, l’ambiance chaleureuse et les produits de qualité font de cette boutique un repère pour les gourmands. <em>« Toute l’équipe est là pour vous conseiller et vous accompagner, car le plus difficile, c’est de choisir parmi tous ces parfums ! »</em>, s’amuse l’équipe.</p>
<h2 id="une-ouverture-sous-le-signe-de-la-surprise" tabindex="-1">Une ouverture sous le signe de la surprise</h2>
<p>À l’occasion de cette inauguration, une animation spéciale attend les visiteurs. Le réseau reste mystérieux, annonçant simplement que <em>« seuls les plus malins pourront en profiter »</em>. Pour découvrir cette surprise glacée, les habitants sont invités à suivre les réseaux sociaux de <strong>Glaces Moustache Saint-Maur-des-Fossés</strong>. Une chose est sûre : l’été sera rafraîchissant, joyeux… et moustachu !</p>


Glaces Moustache ouvre ses portes à Saint-Maur-des-Fossés

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<p>Le 3 décembre 2024, <strong>Moustache</strong> a brillamment remporté une <strong>médaille d’or</strong> au prestigieux <strong>Concours International de Lyon</strong> pour sa création <strong>« Royal Chocolat »</strong>. Ce succès confirme le talent et l’innovation de cette enseigne de renom, spécialisée dans la <strong>glacerie et la pâtisserie.</strong></p>
<h2 id="une-recette-d-exception-pour-une-experience-unique" tabindex="-1">Une recette d’exception pour une expérience unique</h2>
<p>Avec la « Royal Chocolat », <strong>Moustache</strong> démontre une fois encore son savoir-faire artisanal. Cette crème glacée associe un chocolat intense à des inclusions de <strong>praliné croquant</strong> et de feuilletine pur beurre, créant ainsi une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Ce n’est pas la première fois que l’enseigne brille : après « l’Amour de Glace » et la <strong>« Forêt Noire »</strong>, primées en 2022 et 2024, cette nouvelle récompense conforte Moustache parmi les leaders mondiaux.</p>
<h2 id="une-offre-festive-pour-la-royal-chocolat-" tabindex="-1">Une offre festive pour la « Royal Chocolat »</h2>
<p>Dès 2025, cette crème glacée sera disponible en pot ou en cornet dans les <strong>boutiques Moustache</strong>. En attendant, les clients peuvent la déguster sous <strong>forme de bûche glacée</strong>, une option parfaite pour les fêtes de fin d’année. Cette nouveauté illustre l’engagement constant de l’enseigne à proposer des produits de qualité supérieure, combinant innovation et traditions culinaires françaises.</p>
<p>Envie de vous lancer dans l’entrepreneuriat ?<a href="https://www.toute-la-franchise.com/franchise/moustache"> Moustache offre l’opportunité unique de rejoindre un réseau d’excellence.</a> Rendez-vous sur leur site pour demander une documentation gratuite et découvrir comment <strong>devenir franchisé</strong> de cette enseigne prestigieuse.</p>


Moustache : une médaille d’or pour la crème glacée « Royal Chocolat »

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<p>Octobre, mois de <strong>sensibilisation au cancer du sein</strong>, voit la <strong>Ligue nationale contre le cancer</strong> multiplier les initiatives. Dans ce cadre, <strong>Moustache</strong>, le <strong>réseau de glaciers</strong> bien connu, s’engage activement avec une opération qui allie plaisir et solidarité. Les 19 et 20 octobre 2024, l’enseigne démontrera son engagement social en reversant 5 % des ventes de ses boutiques participantes à la Ligue contre le cancer, avec un bonus de 20 % supplémentaires, faisant de chaque achat une contribution précieuse à la recherche.</p>
<h2 id="premiere-participation-impact-durable" tabindex="-1">Première participation, impact durable</h2>
<p>Pour sa première incursion dans <strong>Octobre Rose</strong>, <strong>Moustache</strong> ne se contente pas de participer ; il prend les devants pour sensibiliser et mobiliser. L’opération prévue transforme chaque dégustation de glace en un acte de générosité, encourageant les clients à joindre l’utile à l’agréable. L’entreprise montre ainsi qu’elle ne fait pas que vendre des glaces, elle construit également une communauté autour de valeurs fortes de soutien et d’engagement.<em>« Chez Moustache, tout est une histoire de gourmandise et de générosité »,</em> Dicton Glaces Moustache.</p>
<h2 id="un-rendez-vous-familial-pour-la-bonne-cause" tabindex="-1">Un rendez-vous familial pour la bonne cause</h2>
<p>Le premier week-end des vacances de la Toussaint est choisi par Moustache pour marquer cet engagement. L’enseigne invite tout un chacun, en famille, entre amis ou même seul, à visiter ses boutiques. Ce moment de convivialité et de solidarité est conçu pour rassembler le plus grand nombre, maximisant l’impact de l’initiative. Les détails des boutiques participantes sont à retrouver sur les <strong>réseaux sociaux du réseau.</strong></p>
<p>Pour ceux qui sont inspirés par cette approche engagée et désirent faire partie d’une <strong>franchise qui valorise à la fois le plaisir et la responsabilité sociale</strong>, explorer les opportunités chez Moustache pourrait être le début d’une aventure enrichissante.</p>
<p><a href="https://www.toute-la-franchise.com/franchise/moustache">Rejoignez Moustache</a> et faites la différence.</p>
