Memphis, le réseau de restaurants inspirés des « diners » américains des années 50, continue son développement et inaugure un nouvel établissement à Saran, dans la région Centre Val-de-Loire. Ce dernier s'étend sur 330m² et compte 131 places assises.
Situé près du cinéma Pathé, le restaurant se caractérise par ses néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers en inox, et cuisine américaine. L’enseigne regroupe aujourd’hui 77 établissements dans l'hexagone.
Memphis se développe en franchise et s’implante principalement dans des zones commerciales, des centre villes piétonniers, des pôles de loisirs, ainsi que des emplacements à fort trafic routier avec une zone de chalandise de plus de 35.000 habitants.
