Pizza Cosy, le spécialiste du marché de la pizza Fast Good, a connu une année 2019 réussie, marquée notamment par 5 nouvelles ouvertures de restaurants. L’année dernière, le chiffre d’affaires annuel moyen est le même comparé à 2018.

Pizza Cosy : Bilan 2019

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PIZZACOSY

Rejoindre “PizzaCosy”, c’est bénéficier de l’expérience de plus de 500 collaborateurs, franchisés et employés des pizzerias, mais aussi d’une tête de Réseau d’une cinquantaine de personnes.

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DÉCOUVREZ LE PROFIL D’UN FUTUR FRANCHISÉ
Afin de développer son réseau, PizzaCosy est à la recherche de ses futurs ambassadeurs !
Des hommes et des femmes :
Occupez-vous du savoir-être et on s’occupera de vous apporter le savoir-faire !

Je remplis le formulaire sur Toute la franchise pour entrer en contact avec l’enseigne.

Etape 01 : Demande de documentation

L’enseigne me recontacte pour un échange initial, généralement par téléphone.

Etape 02 : Entretien de prise de contact

Je bénéficie du soutien de l’enseigne pour concrétiser mon projet (financement, choix du local, etc.). Si tout se déroule parfaitement, je deviens franchisé !

Etape 03 : Devenir franchisé

Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.

Exposant Franchise Expo Paris 2026

Classement annuel réalisé par Capital auprès des consommateurs, évaluant l'excellence de la qualité de service des enseignes.

Classement Capital des Meilleures Enseignes

Ce label distingue une enseigne de franchise ayant excellé en termes de performance, d’innovation et de satisfaction client, selon les votes et retours des consommateurs.

Meilleure Franchise de l’Année 2025

Coffee shop - Salon de thé

Juice Bar

Restaurant

Restauration rapide

Restauration à thème

Salad Bar

Sandwicherie

Sushi

Cours de cuisine

Traiteur

Livraison à domicile

Hôtellerie

Gastronomie

Pizza Cosy, le spécialiste du marché de la pizza Fast Good, a connu une année 2019 réussie, marquée notamment par 5 nouvelles ouvertures de restaurants.
L’année dernière, le chiffre d’affaires annuel moyen est le même comparé à 2018. Par contre, la marge brute a augmenté de 10 points grâce au travail de la tête du réseau dans l’élaboration de la Carte 2019 et de la centrale d’achat sur le sourcing et l’approvisionnement en matières premières.
En effet, après le lancement de la Carte 2019, le ticket moyen a augmenté de 9% entre 2018 et 2019. L’objectif pour cette année est de passer la barre symbolique des 25 euros TTC.
Le réseau Pizza Cosy affiche enfin 86% de satisfaction client. Le réseau souhaite désormais dépasser la barre des 90%.
Découvrez les <a href="/annuaire-franchises/S2-franchises-pizzeria">franchises de pizzérias</a>.

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À Montpellier, PizzaCosy redonne vie à son restaurant de Port Marianne avec une nouvelle équipe de franchisés. Trois entrepreneurs expérimentés conjuguent stratégie et savoir-faire opérationnel pour installer durablement l’enseigne sur un secteur à fort potentiel.
<h2 id="une-reprise-structuree-par-trois-profils-experimentes" tabindex="-1">Une reprise structurée par trois profils expérimentés</h2>
Le 28 avril, le restaurant PizzaCosy de Montpellier rouvre avec une équipe entièrement renouvelée. À l’origine de cette relance, trois associés unissent leurs compétences pour bâtir un projet solide. Issus du commerce et de la franchise, ils disposent déjà d’une expérience en restauration, un atout pour piloter efficacement leur point de vente.
À la tête de l’établissement, Kévin Peytal, 33 ans, apporte une vision stratégique construite grâce à son parcours dans le développement de concepts en franchise et dans le BTP. À ses côtés, Romain Peytal, 27 ans, et Emerick Peignelin, 33 ans, assurent la dimension opérationnelle. Leur expérience cumulée de plus de 10 et 15 ans en restauration renforce la crédibilité du projet.
Cette complémentarité permet de structurer une organisation efficace, capable de soutenir une montée en puissance rapide. L’objectif affiché est clair : positionner durablement le restaurant comme une référence locale.
<h2 id="port-marianne-un-choix-d-implantation-cible" tabindex="-1">Port Marianne : un choix d’implantation ciblé</h2>
Le réseau mise sur un emplacement stratégique pour soutenir cette relance. Situé au 59 avenue Nina Simone, dans le quartier Port Marianne, le point de vente bénéficie d’un environnement dynamique et en pleine expansion.
Pour séduire une clientèle exigeante, l’enseigne propose une carte centrée sur des pizzas élaborées à partir de produits français et de saison. Le Pélardon, fromage de chèvre AOC du Languedoc, illustre cette volonté de valoriser les produits locaux tout en respectant l’ADN du concept. Avec une ouverture 7 jours sur 7 et des horaires étendus, du midi au soir, le restaurant s’adapte aux nouveaux rythmes de consommation et renforce sa proximité avec les habitants du quartier.
<h2 id="un-modele-pizzacosy-pense-pour-la-performance" tabindex="-1">Un modèle PizzaCosy pensé pour la performance</h2>
Pour accompagner ses franchisés, PizzaCosy s’appuie sur un modèle structuré. L’enseigne propose un positionnement milieu de gamme, accessible et opérationnel, facilitant la prise en main du concept. Le dispositif repose sur une cuisine ouverte, des process maîtrisés et une formation complète dès l’intégration. À cela s’ajoutent un accompagnement continu, une centrale d’achat optimisée et des outils digitaux performants.
Ces leviers permettent de piloter les coûts, de simplifier les approvisionnements et d’assurer une expérience client homogène. Un cadre structurant qui sécurise les entrepreneurs et soutient le développement de leur activité.

PizzaCosy à Montpellier : une relance portée par trois franchisés aux profils complémentaires

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Le 24 septembre 2025, un nouveau restaurant de la Cosy Family ouvre ses portes dans le complexe de loisirs Exalto à Dardilly. Cette inauguration, placée sous le signe du partage, proposera une dégustation gratuite de pizzas et un geste solidaire au profit du Secours Populaire. Une belle manière d’allier plaisir gourmand et engagement citoyen.
<h2 id="gastronomie-et-divertissement-reunis" tabindex="-1">Gastronomie et divertissement réunis</h2>
Dans cet espace unique, la restauration rapide haut de gamme rencontre le monde du loisir. Les visiteurs peuvent savourer de délicieuses recettes franco-italiennes avant une partie de laser-game, un strike au bowling ou un cocktail pour fêter une victoire. Sous la direction de la cheffe franco-napolitaine Carla Ferrari, la carte met en avant des antipasti raffinés, des pizzas généreusement garnies et des desserts gourmands. L’enseigne illustre ainsi parfaitement sa vision : allier qualité, convivialité et plaisir.
<h2 id="une-soiree-inaugurale-solidaire" tabindex="-1">Une soirée inaugurale solidaire</h2>
Pour marquer l’ouverture, une soirée exceptionnelle aura lieu le mercredi 24 septembre à 19 h. Sur inscription via une billetterie gratuite (tirage au sort le 19 septembre), les invités pourront déguster gratuitement la pizza de leur choix. Les boissons et desserts seront en vente et l’intégralité des bénéfices sera reversée au Secours Populaire, renforçant l’engagement social de la franchise.
<h2 id="un-partenariat-gagnant-avec-exalto" tabindex="-1">Un partenariat gagnant avec Exalto</h2>
Luc Peyre, président du Groupe Altiplano et gérant des multiplexes Exalto, souligne la synergie entre les deux marques : « Rejoindre la Cosy Family, ce n’est pas juste signer un contrat : c’est s’engager à bâtir ensemble un nouveau terrain de jeu pour la marque. L’ambition ? Faire entrer PizzaCosy dans l’univers de l’entertainment et créer une nouvelle expérience, là où le goût rencontre le fun ! » Ce partenariat renforce l’image tendance du réseau et séduit une clientèle variée : familles, amis et entreprises.
<h2 id="une-franchise-en-pleine-expansion" tabindex="-1">Une franchise en pleine expansion</h2>
Avec près de 75 pizzerias en France et un chiffre d’affaires moyen de 675 000 € HT en 2024, la franchise Pizza Cosy prouve la solidité de son modèle. Chaque ouverture génère 6 à 10 emplois et bénéficie d’un accompagnement complet : six semaines de formation interne et un suivi personnalisé.

Dardilly : Le complexe Exalto accueille un nouveau restaurant Pizza Cosy

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Après Challans et Les Sables-d’Olonne, PizzaCosy poursuit son implantation vendéenne avec un troisième restaurant à La Roche-sur-Yon. Derrière ce succès, Émilie et Florent Baconnet, multi-franchisés engagés.
<h2 id="une-passion-commune-pour-la-pizza-de-qualite" tabindex="-1">Une passion commune pour la pizza de qualité</h2>
Les deux franchisés partagent la vision de l’enseigne : proposer une offre généreuse et qualitative, tout en restant des commerçants proches de leurs clients. Cet état d’esprit contribue à renforcer la fidélité et la satisfaction de la clientèle.
<h2 id="un-nouveau-lieu-pour-partager-un-moment-convivial" tabindex="-1">Un nouveau lieu pour partager un moment convivial</h2>
Avec plus de 120 places assises, dont 40 en terrasse, et une équipe de 28 collaborateurs, PizzaCosy La Roche-sur-Yon devient un véritable lieu de vie. En intégrant des produits locaux comme le chèvre de Vendée et les bières de la Brasserie Plume, le restaurant allie gastronomie italienne et ancrage régional.
<h2 id="une-franchise-qui-s-adapte-a-chaque-projet" tabindex="-1">Une franchise qui s’adapte à chaque projet</h2>
PizzaCosy propose deux formats pour les candidats à la franchise :
<ul>
<li>Restaurant : un espace convivial pour accueillir familles et amis dans une ambiance chaleureuse, favorisant un panier moyen plus élevé.</li>
<li>Take Away : une version plus flexible, pensée pour les zones à forte circulation, idéale pour répondre à la demande croissante de pizzas à emporter.</li>
</ul>
Grâce à son accompagnement, son savoir-faire et ses valeurs humaines, PizzaCosy attire de plus en plus d’entrepreneurs en quête d’un projet solide et fédérateur. Le succès des franchisés en Vendée témoigne du potentiel de l’enseigne.

La chaîne PizzaCosy s'agrandit avec une nouvelle adresse en Vendée

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Avec ses masterclass animées par ses propres franchisés, Pizza Cosy valorise les parcours entrepreneuriaux et renforce les liens avec le public. Un modèle inspirant pour les porteurs de projet.
Le réseau Pizza Cosy innove avec un format d’événement inédit : des masterclass mensuelles, ouvertes au public, où les franchisés partagent leur savoir-faire. Une démarche qui met en lumière la richesse humaine du réseau et l’authenticité de son engagement local.
<h2 id="des-franchises-ambassadeurs-de-leur-metier" tabindex="-1">Des franchisés ambassadeurs de leur métier</h2>
C’est à Avignon, le 17 mai dernier, que s’est tenue la première session. Aux commandes : Gauthier Preynat, Meilleur Pizzaïolo du Réseau 2023 et multi-franchisé à seulement 24 ans. Ancien livreur à 18 ans, son parcours témoigne de l’ascension possible au sein de la marque.
Pendant 2h30, les participants ont découvert toutes les étapes de fabrication d’une pizza artisanale, dans un format intimiste (6 personnes). Au-delà d’un simple atelier, cette immersion offre une expérience premium et une connexion directe avec l’univers Pizza Cosy.
<h2 id="une-strategie-de-visibilite-qui-valorise-les-franchises" tabindex="-1">Une stratégie de visibilité qui valorise les franchisés</h2>
Prévue dans les principales villes du réseau jusqu’à la fin de l’année, cette série de masterclass s’inscrit dans une dynamique forte : créer du lien, incarner les valeurs de proximité et renforcer la notoriété de l’enseigne. En donnant la parole à ses franchisés, la marque valorise leurs compétences et leur implication sur le terrain.
Ces événements renforcent aussi l’image d’une franchise humaine, accessible, où chaque franchisé devient acteur du développement collectif.
<h2 id="un-modele-de-franchise-qui-fait-ses-preuves" tabindex="-1">Un modèle de franchise qui fait ses preuves</h2>
Élue « Meilleure Franchise de l’Année 2025 », la marque confirme la solidité de son concept et l’enthousiasme de ses membres. Entre artisanat, passion et engagement local, Pizza Cosy offre une opportunité d’entreprendre dans un cadre valorisant et dynamique.

Pizza Cosy renforce ses franchisés avec des masterclass exclusives

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PizzaCosy entame 2025 avec un partenariat original et dynamique aux côtés de BV Sport. À travers une tournée événementielle à travers la France, l’enseigne prouve une fois de plus que convivialité, esprit d’équipe et gourmandise sont au cœur de son ADN.
<h2 id="un-road-trip-qui-allie-saveurs-et-bonne-humeur" tabindex="-1">Un road trip qui allie saveurs et bonne humeur</h2>
Avec BV Sport, spécialiste français de la compression sportive, le réseau PizzaCosy lance une tournée placée sous le signe de l’énergie. L’objectif : aller à la rencontre du public, partager des moments ludiques et faire découvrir ou redécouvrir les recettes qui font le succès de l’enseigne.
Chaque étape de cette tournée propose des animations originales : concours de montage de boîtes à pizza, jeux, photos souvenirs et bien sûr dégustation des incontournables pizzas, livrées pile à l’heure pour ravitailler les participants.
<h2 id="des-villes-etapes-et-une-visibilite-boostee" tabindex="-1">Des villes-étapes et une visibilité boostée</h2>
Bordeaux, Nantes et Strasbourg accueilleront les premiers événements de ce road trip festif. Ces rendez-vous permettent à la marque d’ancrer sa présence sur le territoire tout en dynamisant sa communication. L’opération est suivie en direct sur les réseaux sociaux, renforçant la proximité avec la communauté PizzaCosy.
Ce partenariat vient confirmer la vitalité d’une enseigne déjà bien installée : 75 implantations, et un titre prestigieux de Meilleure Franchise de l’Année 2025. Un gage de confiance pour les futurs candidats à la franchise.
Cette opération n’est pas seulement une vitrine. Elle reflète un état d’esprit, celui d’un réseau soudé, audacieux et accessible.

PizzaCosy et BV Sport : un road trip inédit alliant saveurs et performance !

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Le réseau Pizza Cosy poursuit sa croissance en Bretagne avec l’inauguration, le 7 mai 2025, d’un tout nouveau restaurant à Saint-Malo. Une ouverture placée sous le signe de la convivialité et de la solidarité, avec au menu : ambiance chaleureuse, recettes locales et opération caritative. À cette occasion, une soirée de dégustation gratuite sur inscription a permis aux participants de savourer une pizza offerte sur place. Les ventes de desserts et de boissons ont été intégralement reversées aux Restos du Cœur, illustrant parfaitement l’engagement sociétal du réseau.
<h2 id="un-restaurant-bien-situe-dans-un-secteur-touristique" tabindex="-1">Un restaurant bien situé dans un secteur touristique</h2>
Implanté au 46 rue du Général Patton, tout près de l’aquarium, l’établissement adopte le format “Restaurant” de l’enseigne, qui mêle restauration sur place et livraison. Sur place, les clients profitent d’une carte complète – cocktails, antipasti, pizzas signature – dans une ambiance conviviale. Avec 40 places en salle et 50 en terrasse, le restaurant couvre une large zone autour de Saint-Malo.
<h2 id="une-franchisee-en-phase-avec-l-adn-de-l-enseigne" tabindex="-1">Une franchisée en phase avec l’ADN de l’enseigne</h2>
À la tête de ce nouveau point de vente, Myriam Daniel, ancienne restauratrice bio et ex-collaboratrice de Biocoop, partage pleinement les valeurs de Pizza Cosy : circuits courts, produits frais et respect de la saisonnalité.
« PizzaCosy m’a permis de retrouver les valeurs qui m’animent : qualité, éthique, plaisir du goût et esprit d’équipe », témoigne la franchisée. « Saint-Malo est une ville vivante, tournée vers l’avenir… comme PizzaCosy. »
<h2 id="des-recettes-locales-qui-mettent-en-valeur-le-terroir" tabindex="-1">Des recettes locales qui mettent en valeur le terroir</h2>
Pour séduire les papilles malouines, le restaurant propose plusieurs créations exclusives, imaginées à partir de produits locaux :
<ul>
<li>La Fromidable : tomme de Bretagne et confiture de saison</li>
<li>La Duck’n Roll : magret séché, granola et pousses d’épinard</li>
<li>La Mortadélicieuse : truffes, burrata et mortadelle IGP</li>
</ul>
Avec cette nouvelle implantation, Pizza Cosy renforce sa présence nationale tout en affirmant son positionnement responsable, fondé sur l’innovation culinaire, la proximité et l’engagement local.