À Clermont-Ferrand, l’ouverture de Miss Cookies Coffee au centre commercial Jaude 2 incarne bien plus qu’un nouveau point de vente. Elle symbolise la réussite d’un parcours interne exemplaire, porté par Marie-Anne et Loucif, deux professionnels qui ont grandi au sein du réseau avant de devenir entrepreneurs.
Une évolution progressive au cœur de la franchise
L’histoire commence à Dijon, au centre commercial Toison d’Or. Marie-Anne y débute comme barista au sein de l’enseigne. Grâce à son implication, son sérieux et sa volonté d’apprendre, elle évolue progressivement jusqu’au poste d’animatrice réseau. Cette trajectoire illustre la capacité de Miss Cookies Coffee à accompagner ses talents sur le long terme.
Dans ce cadre, elle croise le chemin de Loucif, alors barista dans la boutique de LieuSaint, en région parisienne. Elle l’accompagne dans sa montée en compétences, aussi bien sur les techniques produits que sur la relation client, pilier de l’expérience proposée par le réseau.
Une transmission au service de l’expérience client
Au fil des années, Loucif maîtrise les fondamentaux du concept : la texture d’une mousse de cappuccino, la cuisson parfaite des cookies et l’attention portée à chaque client. Cette transmission s’inscrit dans la culture de l’enseigne, fondée sur l’apprentissage et le partage.
Quelques années plus tard, Loucif rejoint à son tour le siège de Miss Cookies Coffee à Dijon, en tant qu’animateur réseau. À ce stade, leurs parcours professionnels se rejoignent pleinement, nourris par une vision commune du métier et du service.
Un projet entrepreneurial qui fait sens
Fortement imprégnés de l’ADN de la franchise, Marie-Anne et Loucif décident d’ouvrir leur propre boutique. Après une phase de recherche approfondie, ils choisissent Clermont-Ferrand et le centre commercial Jaude 2, un emplacement en cohérence avec leur projet.
Ce choix marque une nouvelle étape dans leur parcours, soutenue par l’accompagnement du réseau. L’ouverture de Miss Cookies Coffee Jaude reflète leur engagement, leur détermination et leur parfaite connaissance du concept.
Cette ouverture illustre la richesse des opportunités offertes par Miss Cookies Coffee. Elle démontre qu’un parcours salarié peut évoluer vers l’entrepreneuriat, au sein d’un cadre structuré et soutenant.
Asma Louati, Franchise Restauration ©
