Copper Branch est aujourd’hui le seul réseau en France qui propose une restauration rapide 100% végétale. Grace à Martin Ayotte, son master franchisé, il commence à se développer en France et a déjà ouvert des établissements à Brest, Angers, Nice et Boulogne-Billancourt.
Venue du Canada, l’enseigne propose des recettes uniquement composées à base de plantes. Elle propose ainsi une alimentation healthy qui allie gourmandise et produits frais. La carte Copper Branch comporte des burgers, des soupes, de salades, des wraps, des smoothies, des muffins et des brownies.
Aujourd’hui, le marché du végétal connait une réelle expansion en France. La tendance est ascendante et ce sont 23 millions de personnes qui s’orientent vers ce genre de restauration.
Comptant 1.000 salariés et 100 restaurants dans le monde, Copper Branch est aujourd’hui un acteur incontournable, surtout en Amérique du Nord.
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