Le point de vente La Mie Câline de Saint-Malo a fait l'objet d'une reprise durant de mois de septembre 2017. C'est Franck Diaz qui prend désormais les rennes de l'implantation qui se situe près de l'Anse des Sablons.
Le nouveau franchisé La Mie Câline a exercé durant une douzaine d'années dans le secteur de l'agroalimentaire comme gestionnaire de production. Il décide finalement de tenter l'aventure entrepreneuriale et d'exercer pour son propre compte. Il décide pour cela de se tourner vers la franchise afin de profiter de l’accompagnement d'une structure solide.
« Au-delà du concept de franchise, La Mie Câline m’a séduit par son esprit de famille, rassurant, sa proximité avec tous les membres du réseau », explique le franchisé. Ce dernier a même décidé de garder l'équipe déjà en place.
C’est durant le salon de la franchise que Franck Diaz découvre le réseau La Mie Câline. Il propose désormais des salades, sandwichs, pains traditionnels et pâtisseries.
