Franchise

BIG FERNAND

Fondée en 2012, l’enseigne Big Fernand révolutionne le monde de la restauration rapide en se spécialisant dans le burger gourmet. En peu de temps, elle s'impose comme un acteur majeur du secteur et se lance en franchise dès l'année suivante. Actuellement, le groupe Big Fernand est à la recherche d'entrepreneurs passionnés de gastronomie française pour étendre son empreinte en France et en Europe.

Caractéristiques du concept

Les restaurants Big Fernand célèbrent le Hamburgé, un burger revisité et amélioré en mode gourmet ! Ils se distinguent en alliant l'excellence de la gastronomie française à la rapidité du fast-food. Mettant en valeur des produits locaux et de qualité, ils misent sur des fruits et légumes du primeur, des fromages affinés, du pain frais cuit chaque matin par un boulanger, ainsi que de la viande fraîche Limousine ou Charolaise, cuite selon vos préférences. La carte comprend les fameux hamburgés accompagnés de frites maison (fernandines), des hot-dogs (Little Fernand), des boissons et des desserts, disponibles sur place, en livraison, à emporter ou en click & collect. L'enseigne met l'accent sur son identité de marque, vous accueillant avec ses serveurs vêtus de chemises à carreaux et de bérets.

Formation et assistance des Franchisés

Votre candidature sera examinée à travers des échanges de mails et des rencontres avant d'être validée. Une assistance vous sera fournie pour trouver un local et obtenir le financement nécessaire aux travaux et à l’ouverture du restaurant. Vous bénéficierez d'une formation théorique et pratique de deux mois. Au cours de celle-ci, vous serez supervisé par le gérant d’un restaurant Big Fernand et suivie par le responsable de secteur franchise de votre future entreprise. Vous rejoindrez une franchise bien établie et en plein essor, profitant d'un savoir-faire et de processus éprouvés durant plus de 10 ans d'existence. L'enseigne a été désignée n°1 au palmarès Capital 2021 des meilleures enseignes de burgers.