Bilan 2017 pour Basilic & Co

Basilic & Co, le réseau spécialiste de la pizza de terroir, a connu une année 2017 réussie. En effet, ce dernier a connu une forte progression et une évolution de son chiffre d’affaires enregistré à périmètre constant de 21,8%. À noter que tous les établissements de l’enseigne ont connu une progression.

Cette progression est principalement expliquée par une offre qualitative de pizzas du terroir, élaborées avec des ingrédients artisanaux français et un savoir-faire modélisé. Le taux de satisfaction des clients est également élevé, ce qui renforce la notoriété de l’enseigne. Basilic & Co a aussi réussi une collaboration avec des enseignes de livraison extérieure comme Deliveroo.

Pour 2018, Basilic & Co veut ouvrir entre 10 et 15 nouveaux restaurants. En effet, plusieurs projets d’ouvertures sont déjà en cours, notamment en Bretagne, en Île-de-France, dans les Hauts-de-France, et en Occitanie.