Le réseau Pizza Cosy poursuit sa croissance en Bretagne avec l’inauguration, le 7 mai 2025, d’un tout nouveau restaurant à Saint-Malo. Une ouverture placée sous le signe de la convivialité et de la solidarité, avec au menu : ambiance chaleureuse, recettes locales et opération caritative. À cette occasion, une soirée de dégustation gratuite sur inscription a permis aux participants de savourer une pizza offerte sur place. Les ventes de desserts et de boissons ont été intégralement reversées aux Restos du Cœur, illustrant parfaitement l’engagement sociétal du réseau.
Un restaurant bien situé dans un secteur touristique
Implanté au 46 rue du Général Patton, tout près de l’aquarium, l’établissement adopte le format “Restaurant” de l’enseigne, qui mêle restauration sur place et livraison. Sur place, les clients profitent d’une carte complète – cocktails, antipasti, pizzas signature – dans une ambiance conviviale. Avec 40 places en salle et 50 en terrasse, le restaurant couvre une large zone autour de Saint-Malo.
Une franchisée en phase avec l’ADN de l’enseigne
À la tête de ce nouveau point de vente, Myriam Daniel, ancienne restauratrice bio et ex-collaboratrice de Biocoop, partage pleinement les valeurs de Pizza Cosy : circuits courts, produits frais et respect de la saisonnalité.
« PizzaCosy m’a permis de retrouver les valeurs qui m’animent : qualité, éthique, plaisir du goût et esprit d’équipe », témoigne la franchisée. « Saint-Malo est une ville vivante, tournée vers l’avenir… comme PizzaCosy. »
Des recettes locales qui mettent en valeur le terroir
Pour séduire les papilles malouines, le restaurant propose plusieurs créations exclusives, imaginées à partir de produits locaux :
- La Fromidable : tomme de Bretagne et confiture de saison
- La Duck’n Roll : magret séché, granola et pousses d’épinard
- La Mortadélicieuse : truffes, burrata et mortadelle IGP
Avec cette nouvelle implantation, Pizza Cosy renforce sa présence nationale tout en affirmant son positionnement responsable, fondé sur l’innovation culinaire, la proximité et l’engagement local.
Asma Louati, Franchise Restauration ©
