Pizza Cosy, le spécialiste du marché de la pizza Fast Good, a connu une année 2019 réussie, marquée notamment par 5 nouvelles ouvertures de restaurants.
L’année dernière, le chiffre d’affaires annuel moyen est le même comparé à 2018. Par contre, la marge brute a augmenté de 10 points grâce au travail de la tête du réseau dans l’élaboration de la Carte 2019 et de la centrale d’achat sur le sourcing et l’approvisionnement en matières premières.
En effet, après le lancement de la Carte 2019, le ticket moyen a augmenté de 9% entre 2018 et 2019. L’objectif pour cette année est de passer la barre symbolique des 25 euros TTC.
Le réseau Pizza Cosy affiche enfin 86% de satisfaction client. Le réseau souhaite désormais dépasser la barre des 90%.
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