Basilic & Co, le spécialiste de la pizza du terroir, a enregistré une augmentation du chiffre d'affaires de 16,37 % en 2018 comparé à l'exercice précédent. De plus, le chiffre d’affaires global du réseau a bondi de 81%.
Parmi les principales raisons de réussite du réseau, une offre très qualitative de pizzas du terroir, créées à partir d'ingrédients artisanaux français, mais aussi un savoir-faire parfaitement modélisé et un taux de satisfaction des clients élevé.
En 2019, le réseau espère ouvrir entre 15 et 20 restaurants franchisés, ce qui lui permettra ainsi de doubler sa taille. Durant le premier semestre de nouvelles ouvertures sont prévues dans des régions pas encore occupées par Basilic & Co : Provence-Alpes-Côte d'Azur, Hauts de France et Île-de-France.
Basilic & CO propose deux formats d’implantation : sur 60m² dédié à la vente à emporter, et sur plus de 120m² dédié à la restauration sur place et la vente à emporter.
