
Le plat poke bowl, un plat hawaïen composé de produits sains
Tout droit venu d’Hawaï, le Poke Bowl est devenu très tendance en France depuis quelques années. L’enseigne Poke & Moi a choisi de surfer sur cette vague et d’ouvrir des restaurants spécialisés dans ce plat hawaïen, à la fois sain et savoureux, qui permet de varier les recettes à l’infini.
Colorés et healthy, les Poke Bowl séduisent de plus en plus de consommateurs et Poke & Moi est bien décidé à les attirer dans ses restaurants au design chaleureux.
Lancé en 2019, le réseau Poke & Moi s’est ouvert à la franchise en 2020. Il offre de nombreux atouts aux créateurs d’entreprise qui décident d’ouvrir un restaurant à ses côtés :

