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CROUST’N GO

Croust’n Go développe un concept de restauration rapide centré sur le poulet rôti à emporter. L’enseigne vise l’ouverture de nouveaux points de vente dans les principales agglomérations, afin d’étendre progressivement son réseau sur l’ensemble du territoire.

Découvrez Croust’n Go et développez un concept street food moderne

Créée en 2020, l'enseigne repose sur un concept clair : valoriser le poulet rôti dans une version rapide et urbaine, adaptée aux nouvelles habitudes de consommation. Les établissements fonctionnent uniquement en vente à emporter. Les locaux compacts, d’une surface moyenne de 50 m², nécessitent peu d’aménagements et ne comportent pas de salle de restauration. Ce format réduit les investissements, accélère les travaux et simplifie la logistique. Le réseau cible des villes de plus de 100 000 habitants pour garantir un flux de clientèle constant.

Optimisez votre rentabilité grâce à une structure légère

Le modèle économique repose sur un fonctionnement opérationnel simple qui réduit les charges fixes. Les loyers sont maîtrisés grâce à la taille réduite des locaux, et le besoin en personnel reste limité à deux ou trois personnes par point de vente. L’activité s’adresse à une clientèle large (étudiants, actifs, familles) qui plébiscitent un produit universel et abordable. Le concept mono-produit permet de limiter le nombre de fournisseurs, de réduire les pertes et de dégager des marges supérieures à la moyenne du secteur. À la clé, un chiffre d’affaires potentiel de 400 000 € après deux ans d’exploitation.

Formez-vous et lancez votre activité avec un accompagnement structuré

Chaque franchisé suit une formation complète axée sur la gestion opérationnelle : cuisson et présentation du poulet rôti, organisation du point de vente, gestion des stocks et outils de caisse. Le franchiseur accompagne également la recherche de local et la préparation du lancement. Lors de l’ouverture, un soutien terrain garantit la bonne mise en place des procédures et une prise en main rapide de l'activité. Après l’ouverture, l’équipe du réseau assure un suivi terrain régulier. Elle analyse les performances, apporte des conseils opérationnels et propose des actions ciblées pour soutenir la croissance de chaque établissement.

Devenez franchisé Croust’n Go et lancez une activité rentable avec un concept simple à implanter. Bénéficiez d’un modèle économique efficace et d’un accompagnement complet pour réussir votre projet.