Franchise JAPAN BURGER

Le secteur de la restauration rapide premium évolue vers des modèles hybrides alliant gourmandise et fraîcheur. Japan Burger propose une carte atypique fusionnant trois univers culinaires distincts au sein d’un même établissement : burgers gourmets, sushis et poke bowls. L'enseigne garantit des produits certifiés halal pour l'ensemble de ses recettes.

Quel est le concept de Japan Burger ?

Le concept rassemble trois spécialités complémentaires pour satisfaire les goûts variés des clients. Ceux-ci choisissent entre des burgers généreux, des sushis fins ou des poke bowls équilibrés, ce qui évite les compromis lors des repas en groupe ou en famille.

La préparation s'effectue à la minute avec des ingrédients frais pour assurer la qualité constante des recettes. Le modèle économique intègre la consommation sur place, la vente à emporter et la livraison, pour satisfaire tous les besoins.

L'enseigne s'appuie sur sa propre application de Click & Collect pour protéger les marges face aux plateformes de livraison.

Enfin, l'univers visuel s'inspire de la street culture manga pour créer une ambiance immersive et moderne.

Quels sont les avantages de Japan Burger ?

Les points forts suivants facilitent votre exploitation :

• Une marge brute moyenne comprise entre 75 % et 80 % ;

• Un ticket moyen élevé de 35 € grâce à la complémentarité des menus ;

• Des outils de gestion prêts à l'emploi incluant le logiciel de caisse ;

• Un accès à des fournisseurs référencés pour sécuriser vos approvisionnements ;

• Une innovation constante avec le lancement régulier de nouvelles recettes.

Combien ça coûte d’investir avec Japan Burger ?

L'investissement global pour l'ouverture d'un restaurant débute à partir de 120 000 € HT et comprend un droit d'entrée de 15 000 €.

Le fonctionnement du réseau repose sur une redevance de 5 % et une redevance publicitaire de 2 % du chiffre d'affaires HT. 

Quel est le chiffe d’affaires potentiel qu’un franchisé peut réaliser avec Japan Burger ?

Le chiffre d'affaires potentiel s'établit entre 500 000 € et 750 000 € après deux ans d'exercice. Le retour sur investissement se réalise sur une période estimée à 24 mois, selon l'implication du franchisé et la zone géographique d'implantation.

Quelle est la formation proposée par Japan Burger ?

Votre parcours au sein du réseau débute par une formation théorique et pratique de plusieurs semaines dans un restaurant pilote. Vous apprenez la préparation des recettes, la gestion des stocks et les techniques de vente. Le programme couvre également l'utilisation des outils de reporting et l'organisation de la logistique de livraison.

Quel est l’accompagnement pour réussir avec Japan Burger ?

L'assistance commence dès l'aménagement du local et se poursuit lors du recrutement de votre équipe. Un animateur réseau se déplace pour sécuriser le lancement de votre point de vente. Après l'ouverture, vous profitez de visites régulières sur le terrain et d'un support marketing pour vos réseaux sociaux.

Comment devenir franchisé Japan Burger ?

L'enseigne recherche des porteurs de projet motivés, avec un sens aigu du service client et capables de fédérer une équipe autour d'objectifs de rentabilité. Une expérience en management et en gestion économique facilite le pilotage de l'activité. La connaissance du tissu local constitue un atout pour le choix de l'emplacement, en centre-ville ou en zone commerciale.