Le Paradis du Fruit ouvre un nouveau restaurant à Marseille, confirmant sa dynamique de croissance. Entre emplacement stratégique, concept adaptable et création d’emplois, cette implantation illustre le potentiel du modèle pour des porteurs de projet en quête de cadre structuré.
Une implantation stratégique dans un centre commercial dynamique
L’enseigne poursuit son développement avec une ouverture au sein du centre commercial Les Terrasses du Port. Ce nouvel établissement, inauguré le 24 avril 2026, s’inscrit dans une logique d’expansion progressive du réseau.
Avec 42 restaurants, principalement en région parisienne, la franchise continue d’élargir sa présence sur le territoire. Ce type d’implantation dans une zone à fort trafic renforce la visibilité et l’attractivité du concept. Pour un futur franchisé, ce choix d’emplacement montre l’importance d’un environnement commercial porteur.
Un concept pensé pour répondre à tous les moments de consommation
Le Paradis du Fruit mise sur une offre accessible tout au long de la journée. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, brunch ou goûter : le restaurant couvre l’ensemble des usages. La carte repose sur une cuisine méditerranéenne axée sur la fraîcheur et l’équilibre. Elle associe plats à composer et recettes à partager. L’offre inclut notamment cocktails de fruits, jus, salades, toasts, fish and chips, pancakes, gaufres et desserts glacés.
Un menu enfant complète cette proposition, renforçant l’accessibilité du concept. Cette diversité permet d’adresser une clientèle large, un point clé pour sécuriser l’activité.
Un projet porté par un franchisé expérimenté du concept
À Marseille, le projet est piloté par Maxime Jeantet. Client fidèle de l’enseigne depuis 15 ans, il a découvert l’opportunité lors du Salon de la Franchise. Son choix s’appuie sur une bonne connaissance du concept et du marché local. Il met en avant le potentiel de développement sur la restauration du soir et le segment du goûter. Cette approche illustre l’importance d’un alignement entre expérience personnelle et projet entrepreneurial.
Un restaurant conçu pour maximiser l’expérience client
Le point de vente dispose d’une surface de 319 m², avec 176 places en intérieur et 168 en extérieur. Sa localisation face à la mer et au port de Marseille renforce l’expérience proposée aux clients.
Ouvert en continu de 10h à 23h, et jusqu’à minuit en fin de semaine, le restaurant capitalise sur une amplitude horaire large. Ce fonctionnement permet d’optimiser les flux tout au long de la journée, un levier important pour la performance d’un établissement.
Asma Louati, Franchise Restauration ©