Le Dodo Blanc, jeune réseau de restauration réunionnaise, attire l’attention des experts de la franchise grâce à son concept culinaire authentique et à fort potentiel. Finaliste du concours Pitch Franchise au Snack Show 2025, l’enseigne confirme son ambition nationale.
Un concept qui mêle tradition et convivialité
Née de la passion des saveurs réunionnaises, la franchise Le Dodo Blanc propose une cuisine généreuse, accessible et profondément ancrée dans l’identité de l’île. Recettes traditionnelles, ambiance chaleureuse, esprit de partage : tout est pensé pour faire voyager les papilles et transmettre un vrai moment d’évasion.
Ce positionnement fort a conquis le jury du Pitch Franchise, composé de professionnels chevronnés du secteur. Portée par Vanessa Barbier, directrice générale, la marque a su se démarquer en mettant en avant ses valeurs et son savoir-faire unique.
Une reconnaissance nationale qui ouvre des perspectives
Le réseau a marqué les esprits lors du Snack Show 2025 en se classant parmi les quatre finalistes du concours. Une visibilité précieuse qui propulse l’enseigne sur le devant de la scène, et confirme son attractivité auprès des futurs franchisés à la recherche d’un projet porteur de sens.
Cette distinction permet à la marque de renforcer son développement et d’attirer des profils en reconversion, séduits par un modèle différenciant dans un univers gourmand et chaleureux.
Un projet entrepreneurial inspirant pour les porteurs de projet
Le Dodo Blanc ne se contente pas de proposer un concept de restauration. Il offre aux candidats à la franchise l’opportunité de rejoindre une aventure humaine, fondée sur la transmission, la passion et l’engagement. Chaque ouverture de restaurant est pensée comme un ambassadeur de la culture réunionnaise.
Asma Louati, Franchise Restauration ©