Suite à la nomination de Gilles Piquet-Pellorce comme directeur général, le réseau Planet Sushi accueille désormais ses nouveaux directeurs « construction et expansion » et achats.
Afin d‘assurer la transformation du réseau, l’enseigne Planet Sushi a nommé depuis août 2019 Geoffroy Bienvenu comme nouveau directeur construction et expansion. Ce dernier est diplômé de l’école supérieure d’art et design à Orléans. Il commence sa carrière comme directeur de projet et commercial chez Stand AplusB. En 2012, il devient dirigeant de Geo 3 Concept.
Andre Koczorowski, lui, occupe désormais le poste de directeur des achats. Il a passé une trentaine d‘années dans le domaine des achats ou comme directeur de centres de profits. Ce dernier a opéré au sein de grands groupes comme Carrefour, Metro ou transgourmet.
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