Trouver la bonne enseigne quand on est à la recherche d'un réseau pour se lancer en franchise, en voilà un défi ! Dans les secteurs de la restauration et de la vente à emporter, des entreprises innovantes créent sans cesse de nouveaux concepts. Avec la livraison de petit-déjeuners à domicile comme en entreprise, Bon Réveil a créé une niche qui est sans doute vouée à un grand avenir.
Un concept qui répond à de véritables besoins
Qui n'a jamais rêvé d'un petit-déjeuner au lit ou d'un brunch le dimanche matin, comme à l'hôtel ? Or quand il faut sortir sous la pluie ou qu'il faut surveiller les enfants, l'idée tombe souvent à l'eau et on se contente des tartines de tous les jours. Avec son concept de livraison à domicile, Bon Réveil vient au secours des amoureux du cocooning. Livré avec le sourire et en gants blancs, le petit-déjeuner devient un moment de plaisir seul, en couple ou en famille.
Après avoir démarré son activité à Lyon en 2011 sous la forme d'une auto-entreprise, Bon Réveil est devenu franchiseur en 2014 avec l'ouverture d'une deuxième unité pilote à Antibes (Alpes-Maritimes). Très vite, l'enseigne ne se cantonne plus à livrer les particuliers. Son créateur, David Chanel, qui a été tour à tour pâtissier, majordome et manager dans une grande entreprise de services à la personne, a compris que les entreprises représentaient un marché important pour Bon Réveil. Les petits-déjeuners deviennent des outils d'accueil pour les réunions et les séminaires. Bon Réveil profite ainsi d'une croissance double : celle du secteur des services et celle de la restauration hors foyer.
Quelle que soit l'offre, Bon Réveil met l'accent sur la qualité et la fraîcheur. L'enseigne a développé un réseau d'artisans de proximité qui lui permet de proposer un catalogue de viennoiseries, biscuits, chocolats, fruits et produits laitiers. Ceux-ci sont destinés aux petits-déjeuners, mais aussi à des pauses sucrées ou salées à toute heure de la journée.
Comment rejoindre la famille Bon Réveil ?
Pour devenir franchisé au sein du réseau Bon Réveil, il faut disposer de certaines qualités essentielles. Le franchiseur recherche des personnes indépendantes et dynamiques, dotées d'un bon sens du contact et du commerce, du goût des bons produits et soucieuses de la satisfaction de leur clientèle. Il faudra être un gestionnaire, un manager et savoir travailler en équipe avec la tête du réseau.
Sur le plan financier, l'apport personnel requis est de 5 000 € pour un investissement global avoisinant 10 000 €. Les droits d'entrée dans le réseau s'élèvent à 5 000 €. Le franchiseur estime que le stock initial s'élève à 1 000 € et le fonds de roulement à 2 000 €. En signant avec Bon Réveil, un chef d'entreprise s'engage pour seulement trois ans. En retour, le franchiseur s'engage à apporter son assistance à ses partenaires, sous la forme de son savoir-faire, de la charte visuelle de sa marque, d'un fichier de fournisseurs, d'une assistance téléphonique, d'une formation initiale de quatre jours, etc.
La Rédaction, Franchise Restauration ©