Spécialiste de la livraison à domicile de Hamburgers, Speed Burger ouvre son tout premier corner au sein du centre commercial La Galerie, à Niort. C'est un franchisé du réseau, Jérôme Farnier, qui est à la tête de ce dernier.
Déjà bien ancré sur le secteur de la livraison de burgers à domicile, le réseau renforce son concept avec le corner. Le franchisé est dans le domaine de la restauration depuis maintenant 20 années. Il a opéré comme livreur, manager puis franchisé au sein d'une enseigne de livraison de pizza. Il rejoint le réseau Speed burger en 2012 pour ouvrir son premier point de vente à Niort.
En juin 20117, Bruno Bourrigault, fondateur du réseau, lui propose d'ouvrir le premier Speed Burger corner, qui sera une implantation pilote.
« Nous avons œuvré main dans la main avec le siège pour élaborer une carte réduite qui tient compte, par exemple, des nouvelles tendances de consommation des clients en y incluant deux produits veggie », explique le franchisé.