La Mangoune : la gastronomie auvergnate en franchise

La Mangoune développe un concept de brasseries spécialisées dans la culture culinaire auvergnate. Créé en 2005, lancé en franchise en 2008, le réseau met progressivement en place sa stratégie de déploiement sur tout le territoire français.

Forte de l’expérience acquise par ses sites pilotes, La Mangoune peaufine son plan de développement. Le réseau s’est offert les services d’un recruteur et d’une équipe de développeurs et animateurs de réseau et d'une équipe marketing. Le réseau a aussi mis en ligne un site internet flambant neuf.

La Mangoune se donne ainsi les moyens d'atteindre son objectif qui est d’ouvrir annuellement 12 à 15 restaurants en franchise sur trois ans.

Benjamin Thomas, Franchise Restauration ©, ouvrir une franchise dans le secteur de la restauration