Le réseau spécialisé dans la vente de glace artisanale, O Sorbet d'Amour, compte aujourd’hui une vingtaine de points de vente et se développe également à l’international grâce à sa notoriété grandissante.
En effet, après avoir inauguré deux boutiques de glace artisanale au Portugal, le réseau envisage de s'implanter bientôt au Qatar, mais également en Chine où plusieurs ouvertures sont prévues « La glace, c'est international, c'est génial ! », résume Pascal Hamon, le directeur du réseau O Sorbet d’Amour.
À l'avenir, et à partir de l'année 2018, l'enseigne O Sorbet d'Amour se donne pour objectif d'inaugurer entre 10 et 20 nouvelles boutiques par année.
Le réseau a vu le jour en 1935 et commence à se développer en franchise en 2000. En effet, devenir franchisé demande un apport personnel de 80.000 euros.