Le réseau de restauration rapide orienté bagel, Bagel Corner, s'implante pour la première fois au sein d'une gare. Il s'agit de la Gare de Rennes.
En effet, le réseau a conclu un partenariat avec la Gare de Rennes. La plupart des commerces qu'abrite cette dernière sont exploités par Demeter Concessions. Cet espace accueille près de 128.000 voyageurs journaliers.
Le nouveau point de vente Bagel Corner ouvrira ses portes en juillet 2017. Pendant la même période, la Ligne à Grande Vitesse reliant Rennes à Paris sera opérationnelle.
Demeter Concessions a décidé d'attribuer cet espace à Bagel Corner pour sa capacité à exercer dans des zones de forts flux. De plus les kiosques du réseau sont adaptés pour les gares.
Le futur gérant du point de vente, Martin Cavelier, confie « Les 3 fondateurs sont venus eux-mêmes servir des centaines de clients lors d'une journée pop-up store organisée à l’automne. ».
Bagel Corner étudie en ce moment d'éventuelles nouvelles implantations au sein d'autres gares de France.