Au Bureau, le réseau de pub & brasserie, vient d'inaugurer une nouvelle implantation à Mérignac, et ce, le 22 septembre dernier.
Le nouveau Au Bureau dispose de 180 places en salle et 100 places en terrasse. On y trouve la totalité de l'offre de l'enseigne, c'est à dire : burgers, salades et une multitude de plats associés aux pubs. Il emploie déjà 16 salariés.
L'établissement est géré par 3 associés : Emmanuel Mesnager, Sébastien Paulin et Yohan Desales.
Ces trois entrepreneurs et amis d'enfance, qui viennent de Clermont Ferrand, sont déjà franchisés Au Bureau à Villenave D'Ornon. Ce pub est l'un des 3 établissements Au Bureau les plus performants.
Au Bureau est un concept de Pub ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. Il est directement inspiré des pubs londoniens, notamment pour le décor anglo-saxon. Il s'agit d'une enseigne du Groupe Bertrand Restauration, développée en franchise depuis 1991. Elle compte, à ce jour, 85 établissements.
