Une nouvelle distinction pour le Bistrot du Boucher !

franchise BISTROT DU BOUCHER

BISTROT DU BOUCHER

Chez nous, le chef est au piano

Une enseigne de patrons-restaurateurs indépendants

Publiée le

Le Bistrot du Boucher vient de recevoir la certification du Bureau Veritas. Cette distinction a été décernée à l’enseigne, le 9 octobre dernier, après un audit dans les locaux de Bistrot du Boucher et à partir d’un référentiel élaboré en collaboration avec l’Iref, la Fédération des réseaux européens de partenariat et de franchise. Le réseau a su se démarquer avec la mise en place d’un véritable accompagnement de ses franchisés, via l’organisation de trois visites chaque année, et par le suivi rigoureux de la traçabilité de ses viandes, 100% d’origine française.

Cette certification du Bureau Veritas s’ajoute au prix « Réseau d’argent 2012 », décerné à l’enseigne il y a quelques semaines par l’Indicateur de la Franchise, et à l’attribution du trophée « Meilleur Franchisé et Partenaire de France » de l’Iref, à deux restaurants du réseau.

Marie Couturier, Franchise Restauration ©