LE FOURNIL DES PROVINCES

Le concept (Franchise Boulangerie) de LE FOURNIL DES PROVINCES

Les petits pains du Fournil des provinces recrutent leurs futurs franchisés

Après avoir pris le temps, depuis 1986 l’année de sa création, de développer son métier de boulangerie traditionnelle, qui propose en rayon des pains variés, des pâtisseries et des viennoiseries, le Fournil des provinces a décidé, en 2010, de lancer son activité en franchise.

A ce jour, le réseau compte déjà 6 implantations. Pour accompagner les candidats à l’ouverture d’un point de vente, le réseau propose un accompagnement qui se traduit notamment par un manuel en ligne, qui détaille le savoir-faire de l’enseigne et par une assistance à l’installation et au développement de l’activité.

Le concept, qui se distingue par des recettes originales telles que le « grésillon », s’adresse à des porteurs de projet qui ont le goût de l’animation d’équipe, qui savent investir de leur temps et de leur énergie, sont désireux de se constituer un patrimoine, qui apprécient le travail en coopération avec leurs pairs et savent faire la part des choses entre l’autonomie d’un chef d’entreprise et le lien qui l’associe à une franchise.

Sur le plan financier, un apport de 100.000 euros leur est demandé, dont 30 000 euros d’apport personnel, pour un investissement global tournant autour des 380.000 euros. Le chiffre d’affaires réalisable au bout de deux années d’activité est certes variable mais l’enseigne mère du réseau a démontré qu’il était possible de franchir la barre des 700.000 euros par an.